募集要項
- 募集背景
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横丁や飲食街、食市を繁華街一等地に限定し出店。
コロナを乗り越えた今、この先にあるのは今秋、来春の新宿大規模プロジェクト。
- 仕事内容
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毎日がフェスの新 食とエンタメの融合施設での店長業務★完全現場主義
店のリーダーとして、現場重視の店舗運営、マネジメント全般をお任せします。本部ではなく、現場と徹底したお客様目線を重視し、その責任者である店長に大きく権限を委譲しているのが特徴です。無駄な店長会議や日報は一切ナシ。店長が主体となって、イベントや商品開発に取り組む体制を取っています。エンタメフードホールは、飲食の枠を超えたイベントも多数！集合体で、他の店長とサホートしあえる環境がありますので安心してチャレンジしてください。
★毎日がフェス！
新宿食祭街では中央にあるステーシで毎日ライプ、DJのパフォーマンスの他にポップアップストア・メーカー新製品PR等の様々なイベントも年中開催！食とカルチャーを壮大なスケールで発信する全1250席のエンターテイメントYOKOCHOが誕生します！
★チェーン展開ではなく唯一無ニの存在店に
出店エリアを東京都心一等地に限定し、スケールメリットを追求する展開とは一線を画した事業活動を貫いてきました。ネオ横丁の他にも「生産者をスターに！」を掲げた産直SAKABAや、銀座コリドー街の流れを変えた「RIB/OCEANHOUSE」、カフェ、懐かしの喫茶&カラオケから、クルージング船オペレーションまで様々な業態がありますので活躍できるステーシがきっとあります。
- 応募資格
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- 必須
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飲食店勤務経験者で副店長以上の経験者
35歳以下
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 35歳以下 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京都新宿区新宿
他／山手線内に勤務地多数
- 勤務時間
- 11：00-23：00／夜勤は無くなる予定です。
- 年収・給与
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400万円 ～ 549万円
■採用スタート給与例
■月給36万円／ホール経験7年／27歳男性
■月給39万円／店長経験者／29歳男性
■月給38万円／調理経験10年／30歳男性
■スピード昇給！昇格！
統括 店長・料理長：月給39万円～100万円＋賞与
⇒管理店舗が増えるごとに明確に給料アップ！
総料理長：月給83万円～＋手当＋賞与
⇒メニュー、商品開発、落とし込みなど
事業本部長：月給100万円～＋手当＋賞与
⇒経営戦略、経営管理、業態開発など
執行役員：年俸制 1500万円以上
- 待遇・福利厚生
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社保完備
昇給随時
業績賞与年4回※業績達成率による
決算賞与※業績による
交通費全額
寮…都内シェアハウス月4万円～初期費用0円生活用品完備※1年だけ等、期間を決めて東京で働きたい方も可
全国食材発掘研修
産地・漁港・市場体験研修…生産地で漁師体験や視察勉強会
海外研修…グアム直営店
食事付
髪型髪色・ヒゲ・服装自由…エプロン／コックコート有
直営店舗業務委託での独立制度…子会社化も可
諸手当…店舗責任者が本部に無限申請
〇通常定額手当月1～5万円
キャラクター※英語力や一芸等、トレーナー、スペシャリスト(サービス、アテンド、ドリンク)、クリンネス手当等
〇一時手当月1～5万円
オープニング、商品開発、イベント、店舗立て直し手当、月間MVP等
〇投げ銭制度月100円～1万円※お客様1名につきお客様がスタッフにモバイルでチップを投入できる制度
〇スタッフ紹介謝礼金※1名につき アルバイト採用2万円、社員採用15万円
- 休日休暇
- 月8日以上
- 選考プロセス
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STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
オンライン合同説明会（視聴のみも可）／または説明会無し面接
STEP3
説明会参加者はそのまま合同面接 もしくは 別途希望日をその場で調整（首都圏以外の方はオンラインでも可）
STEP4
内定
