料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理事業マネージャー候補
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間8月30日~9月12日)

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掲載時の募集要項掲載期間:2022/08/30 ~ 2022/09/12)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理事業マネージャー候補

管理職・マネジャー 転勤なし

募集要項

仕事内容
各施設における厨房のオペレーション構築やマネジメント、原価管理等をお任せします。
その他、メニュー開発、仕入れなどをご対応いただきます。

【具体的には】
・調理技術向上させるためのスタッフの指導や育成
・新商品開発PJに主担当として参加(メニュー開発)
・料理の原価管理(原価と利益の適正化) 
・各施設における安全衛生管理 など
⇒上記に加えて主な業務としては事業部総括責任者として下記業務も担当いただきます。
・事業に関する損益・収支管理など
・売上利益向上への新規企画・取組立案など
応募資格
必須
・調理師又は(管理)栄養士のどちらかをお持ちの方
・飲食業(高齢者福祉施設における調理事業経験は歓迎)での調理経験 (5年以上)
・マネジメント経験
歓迎
・責任者としての損益管理のご経験
雇用形態
正社員
勤務地
東京都
年収・給与
460万円 ~ 484万円

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
日本の介護業界をより良くすべく、超高齢社会を迎える2035年にヘルスケア産業のリーダー企業になることを目指しています。
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Q.
エージェント(人材紹介会社)を利用して、転職をするメリットは何でしょうか。
A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

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