料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
続々と新規オープン予定／店長候補◎社会情勢に関わらず成長中●業界で異例の昨対202％成長
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/10/06 ～ 2024/10/31）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
続々と新規オープン予定／店長候補◎社会情勢に関わらず成長中●業界で異例の昨対202％成長
ベンチャー企業
マネジメント業務なし
英語力不問
転勤なし
募集要項
仕事内容
-
鰻、スッポン、近江牛、ジビエ、上海ガニ、天然キノコ・山菜など、最高鮮度の食材を取り扱う老舗の食材卸会社が飲食事業で運営する店舗のスタッフを募集しています。
■仕事内容（店舗スタッフ）
【ホール業務】
接客・サービス／お会計／販促企画の立案、スタッフ育成など
【キッチン業務】
調理（鰻や和牛など、店舗によって扱う食材も調理方法も変わります）
会席料理や季節メニューの立案など（店舗によって頻度は異なります）
【店舗運営業務】
食材や備品の発注・在庫管理
運営の管理（KPIの管理や計数管など）
※店舗の数字（原価や利益など）は全員に見えるように可視化されています。
【推薦ポイント】
食材卸を自社で行っている強みを最大限に活かした事業経営をしている堅実な企業様です。導入研修では入社予定店舗にあわせて座学と卸市場での実務研修がございます。
※教育制度も整っておりますので、未経験からでも安心して取り組むことができます。
応募資格
-
- 必須
-
未経験者歓迎
- 歓迎
-
飲食経験者は優遇致します
（食材卸を自社で行っており、四季の食材を存分に活用いただける環境が整っています）
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
～ 45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
雇用形態
-
正社員
勤務地
-
愛知県、石川県、神奈川県、大阪府、京都府
年収・給与
-
年収 350～500万円程度
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
昇給／あり
賞与／あり（業績連動）
待遇・福利厚生
-
交通費支給（勤務地により規定あり）
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
役職手当
職級手当
制服貸与
まかない（社割で購入した鰻を家庭で楽しんでいる社員もいます！）
社外研修制度
休日休暇
-
シフト制／月6日
季節休暇あり
有給休暇
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
-
企業側の希望により非公開
詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
【事業内容】
◆鰻事業
創業90年の卸問屋が営む、うなぎ専門店
◆和牛事業
老舗卸問屋が惚れ込む最高級和牛
◆酒場事業
伝統的な日本の極上食材を、味わえる酒場
創業90年を超えるうなぎ・各種水産物及び水産加工物の仲卸のグループ企業です
設立
-
2017年
資本金
-
2,000,000円
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