料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長候補/創業90年以上の仲卸企業のグループ会社／IPOに向けてHD化／海外出店あり
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間7月27日～8月9日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2021/07/27 ～ 2021/08/09）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長候補/創業90年以上の仲卸企業のグループ会社／IPOに向けてHD化／海外出店あり
募集要項
仕事内容
-
うなぎ業態でのイートイン店舗もしくはテイクアウト店舗にて配属致します。
（ご希望を尊重致します）
【キッチン業務】
■調理（鰻や和牛など、店舗によって扱う食材も調理方法も変わります）
■会席料理や季節メニューの立案など（店舗によって頻度は異なります）
【店舗運営業務】
■食材や備品の発注・在庫管理
■運営の管理（KPIの管理や計数管理など）
※店舗の数字（原価や利益など）は全員に見えるように可視化されています。
【ゆくゆくは…】
◎店舗運営を円滑に進めていくために、人材や売上の管理などもお任せしていく予定です。
◎店長、リーダー（マネージャー補佐）、マネージャー、事業部長、店舗開発など、ポジションも豊富にあります。
応募資格
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- 必須
-
未経験可能
※飲食経験者、歓迎
＜「2つのゼロ」を実現！＞
現在の社会情勢の中でも、安心して働ける環境です！
■出勤0（休業期間中に自主学習システムを導入）
■給与カット0
※安全対策や衛生面の管理も、もちろん徹底。大切な社員たちを、必ず守り抜きます！
＜教育体制＞
■導入研修（座学）
■鰻を扱う店舗の場合は、2週間～1ヶ月の卸市場での実務研修
※教育制度も整っておりますので、未経験でもご安心ください。
雇用形態
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正社員
勤務地
-
石川県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 広島県
年収・給与
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350万円 ～ 549万円
待遇・福利厚生
-
■健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■昇給随時
■賞与(業績)
■店舗業績によるインセンティブ(毎月)
■家賃補助(規定有)
■能力給
■交通費
休日休暇
-
■シフト制／月6日
■慶弔休暇
■季節休暇
■有給休暇
会社概要
社名
-
非公開
事業内容・会社の特長
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■鰻事業
■和牛・酒場事業
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