料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
高級四川料理/日本人ヘッドシェフ
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間6月1日~6月30日)
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項(掲載期間:2024/06/01 ~ 2024/06/30)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
高級四川料理/日本人ヘッドシェフ
外資系企業
募集要項
募集背景
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新店の立ち上げにつき≪新規スタッフ≫の募集です
仕事内容
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香港で有名なレストランが経営する飲食グループが
新規オープン予定の高級四川料理店
日本人のヘッドシェフ募集です。
『日本風四川料理』をテーマとする新コンセプトの
レストランでの料理長ポジションです
・日本式四川料理の新規立ち上げ店での料理長業務全般
・メニューの新規開発
・原価率、利益率管理
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
応募資格
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- 必須
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・四川料理経験10年以上
・高級四川料理料理長3年以上
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
40歳くらいまでの方が活躍できる環境です (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- フィットする人物像
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・日常会話レベルの英語が話せる方
・自発的に行動、コミュニケーションが取れる方歓迎
雇用形態
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正社員
勤務地
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香港
勤務時間
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10:00~22:00(シフトで休憩3時間)ランチ・ディナー通し
※コロナの影響による規制に伴い変更の可能性あり
年収・給与
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月給:HKD35,000~60,000 (2021年3月時点のレートで、約52万円~78万円
待遇・福利厚生
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ビザ取得フルサポート(費用会社負担)
会社加入医療保険使用可能
渡航時の往復航空券代支給
住居提供(渡航後1ヶ月目)
住居手当(渡航後2ヶ月目以降)
有給支給
休日休暇
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月6日
有給12日支給
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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香港で有名なレストランが経営する飲食グループが
新規オープン予定の高級四川料理店
経営会社は他業態にて10店舗以上を香港展開している飲食グループです。
過去に日本人を採用した実績が何例もあり、
ホテル経営企業並みの福利厚生を提供してるので、
安心して仕事に集中することが出来る環境が用意されています。
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