料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
高級寿司店の寿司職人【2番手】
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間6月1日~6月30日)
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項(掲載期間:2024/06/01 ~ 2024/06/30)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
高級寿司店の寿司職人【2番手】
海外展開あり(日系グローバル企業)
募集要項
仕事内容
-
客単価
ランチ:HKD580~(約8,000円~)
ディナー:HKD1,980(約28,000円~)
座席数16席の高級寿司店の業務です
<具体的には>
・カウンターでの寿司握り、接客
・料理長不在時の店舗責任者業務
・品質管理、衛生管理
・在庫管理、仕入れ管理
・現地スタッフ管理、教育
応募資格
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- 必須
-
◇カウンターで寿司握り経験が5年以上ある方
◇寿司店、または和食店で2番手以上のポジションの経験がある方
- 歓迎
-
◇お客様はもちろん、社内や店内のスタッフと積極的なコミュニケーションが
取ることが可能な方
◇香港でキャリアを積みたい方
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
40歳くらいまでの方が活躍できる環境です (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- フィットする人物像
-
◇お客様はもちろん、社内や店内のスタッフと積極的なコミュニケーションが
取ることが可能な方
◇香港でキャリアを積みたい方
雇用形態
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正社員
勤務地
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香港
勤務時間
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11:00~15:00、18:00~23:00(ランチ営業後休憩)ランチ・ディナー通し
※コロナの影響による規制に伴い変更の可能性あり
年収・給与
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月給:HKD30,000~HKD35,000
(2021年4月時点のレートで、約42万円~49万円)
※住宅手当込み
待遇・福利厚生
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ビザ取得フルサポート
香港初回渡航時の航空券代会社負担
住居探しサポート
休日休暇
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週一回(シフト制)
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
-
日本人が経営する現地企業で、
寿司店のほかに焼鳥店、天ぷら店などの多店舗多業態を経営。
今回の求人は40代の料理長のもとで、2番手として料理長不在時には店舗責任者としても業務
を管轄できる中堅キャリアの方を募集しております。
新店開店にも積極的な姿勢をもっており、同社内でキャリアを積めば新店開店時の立上げ経
験→料理長へのキャリアアップも視野に入れることが可能です
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