料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
◎ホテル調理士（洋食、和食それぞれ） - 複合型リゾートホテル(スケートリンク併設）
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間4月20日～5月3日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/04/20 ～ 2024/05/03）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
◎ホテル調理士（洋食、和食それぞれ） - 複合型リゾートホテル(スケートリンク併設）
募集要項
募集背景
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新型コロナ終息後の国内、インバウンド需要復活に備え、北陸新幹線敦賀開業も控えた現在において、早々に体制を整えたい。
仕事内容
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ホテル内施設での調理業務全般。
(1)レストランの宿泊朝食・夕食、ランチ、ディナー営業の仕込み、調理
(2)宴会場、ビアガーデン(夏期)の宴会料理、パーティ料理の仕込み、調理
(3)新規メニューの開発
＊調理師のポストであり、シェフや料理長ではない（洋食シェフ、和食料理長は現職者がいる）
応募資格
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- 必須
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ホテル、レストラン、料亭での調理経験者
年齢 20歳～49歳（厳守）
- 歓迎
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調理師免許保有
ふぐ処理師免許、製菓衛生師免許など免許などの資格保有
- 募集年齢(年齢制限理由)
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技能、ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集、採用 （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
雇用形態
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正社員
勤務地
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福井県敦賀市
勤務時間
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6:00~21:00 (実働 7.5時間/日)
年収・給与
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350万円 ～ 630万円 (経験、能力、資格による）
待遇・福利厚生
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定年 60歳
休日休暇
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月間休日日数 8日
年間休暇日数 100日
選考プロセス
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面接時の交通費支給（上限あり）
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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平成20年に厚生年金事業団より譲受しリニュアルオープンしたホテル。
宿泊、会議会合、各種宴会、パーティー、ブライダル、レストランのほか、日帰り入浴施設、アイススケート場、
ビアガーデン（夏季限定）を併設する複合型リゾートホテル。
おもてなしの心と感謝の気持ちを第一に、全員参加で地域社会に愛されるホテルを目指し運営しております。
設立
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2008年リニューアルオープン
資本金
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5,000万円
従業員数
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67名
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