料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【大手口コミサイト常連飲食店:和食・割烹業態料理長】
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間8月29日~9月11日)
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項(掲載期間:2024/08/29 ~ 2024/09/11)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【大手口コミサイト常連飲食店:和食・割烹業態料理長】
ベンチャー企業
転勤なし
募集要項
募集背景
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新規出店および拡大による人員増員
仕事内容
-
大手飲食口コミサイト上位常連店舗ばかりを経営。
業態は、多岐にわたり、
和食・イタリアン・串焼き・ビストロ・割烹など
【仕事内容】
経営を学びながら、飲食事業の運営などの業務に携わっていただきます。
具体的な仕事内容
まずは当社が運営する各店舗で、キッチンの基本業務をお任せします。
料理長験者の方には即戦力として即料理長としてご活躍いただくこともあります。
仕事を通して、人材育成から店舗運営まで、
経営に必要なノウハウを身に付けていただける環境です。
【具体的には】
■スタッフの教育や指導
■スタッフのシフト管理
■店舗のメニュー開発
■調理全般など
当社では店舗ごとに月次決算を店舗で行っています。
そのため、普通の飲食店に比べて高度な経営スキルを学べるのが特徴。
料理長にはメニュー公安にもをお任せしますので、
企業家レベルのスキルが身につくことは間違いなし。
また、代表取締役と現場のスタッフが同じビジョンを持つということは店舗を運営する上で必須となります。
チーム/組織構成
現在、当社で働く社員は約50名。各店舗において社員率が高いのが特徴です。
当社のスタッフは全員が若く、成長過程にあります。
学んだことをスグに吸収し自分のものにしていく、素直なスタッフばかりです。
応募資格
-
- 必須
-
■和食調理経験者
■リーダーシップを持って仕事に取り組める方
■経営について学びたいという方
■将来、独立したいと考えている方
※魚をさばける方大歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
~45歳まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
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正社員
勤務地
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渋谷区・港区
勤務時間
-
【就業時間】
10:00~24:00の間でのシフト制
年収・給与
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400万円 ~600万円
待遇・福利厚生
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■各種社会保険完備
■交通費支給
■深夜勤務手当
■まかない付
■社内ベンチャー制度
■独立支援制度
スタッフが安心して働けるよう、福利厚生の充実や労働環境を整えています。
あなたの頑張りはきちんと評価し、還元していきます。
休日休暇
-
■月8日(週2日)休みのシフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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外食ベンチャー
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