募集要項
- 募集背景
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日本を代表する老舗のれんブランド店で、クッキー類などの製造とレストラン事業などを展開する上場企業が、常に現状に甘んじることなく新機軸を打ち出して、新たな顧客層の獲得に努めています。
今回の募集は、新規プロジェクトとして開店させる店舗で使用する新たなブランドパン新商品開発と、店舗運営を担う方の募集です。
使用するパンの基本部分は決まっているものの、食感、味、形状といった部分で、いかにしてお客さまの心をわしづかみにできるか、新規店舗を任される方の感性、意地と誇りをかけて勝負できる求人です。
- 仕事内容
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新規プロジェクトとして開業する高級飲食店で使用するパンの、商品開発から店舗での販売までを一貫して担当していただきます。会社の新規プロジェクトとして開業する高級飲食店で使用するパンの商品開発ということで、パン作りと店舗運営の両方をお願いします。
店舗を仕切るあなたと、お客さまの嗜好やトレンドを的確に把握しているマーケティングチーム、量産化を図る製造チームなど、社内関係チームとの連携により「高級ブランドパン」を具体化していく仕事です。
そのため、店舗がある東京都内の事業所とパン工房がある神奈川県海老名市の事業所を行ったり来たりすることが多くなりますが、店舗のマネージと、社内チームとの共同プロジェクトでのパン新製品の開発の掛け持ちですが、その要にあたる仕事ですから、やり甲斐これに勝るものなし、ともいえます。
- 応募資格
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- 必須
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・商品としてのパン作り経験のある方（手作りパン工房経験でも可、パンメーカーで商品企画開発部署で担当経験がある方も可）
・店舗運営経験がある方(自営の店でも可)
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 35歳 ～ 39歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都渋谷区（神奈川県海老名市との行き来あり）
- 勤務時間
- 8時～16時45分(休憩60分)
- 年収・給与
- 500万円 ～ 699万円
- 待遇・福利厚生
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・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
・企業年金、財形貯蓄、持株会
・通勤手当、残業手当、住宅手当(いずれも社内規定により別途支給)
・教育研修制度(入社時の基礎教育、段階的な職種別・職位別研修、ライププランセミナー等積極的な人材育成支援)
・各種通信教育講座受講の勧奨(修了者には援助給付あり)
・育児・介護休業制度
・退職金制度(勤続3年以上から適用)
- 休日休暇
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休日 週休二日制、年間休日117日
休暇 有給休暇は入社半年経過後から10日付与
- 選考プロセス
- 書類選考～一次面接～二次面接～適性検査～内定
