募集要項
- 募集背景
- 回転寿司チェーン「無添くら寿司」などを展開している当社。お客さまの健康を優先して化学調味料や人工甘味料、合成着色料、人工保存料といった添加物を使わない商品を開発しています。現在、「無添くら寿司」は国内外に391の店舗を構えています。今後、より質の高い、より優れた鮮度のネタを安定供給し、更にお客様の満足を得るために、「購買部門」に即戦力となっていただける新たなメンバーを迎えることになりました。
- 仕事内容
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「無添くら寿司」全391店舗に行き渡る、あらゆる水産物のメニューの仕入・買付業務を担います。仕入れは、「無添くら寿司」の売上を左右する要職です。当社では、鮮度にとにかくこだわり、時間制限により廃棄が行なわれる品質管理システムを導入。お客様のニーズに合わないネタ＝無駄なコストですから、仕入れる水産物を見極める目が必要です。
《詳細の仕事内容は》
■漁港をまわって、現地の方々との関係性作り
■漁業組合との買付・交渉業務
■店舗展開・メニュー展開を踏まえた仕入計画の立案
■販売計画の立案
■品質チェック
■物流の調整業務 など
《仕事のPoint》
すべての店舗のお客様のニーズを満たすために必要な量は、年間数百トン。ゆえに仕入れの規模は1回あたり「数十トン」単位、仕入れ値は軽く「数億円」に上ります。時には、漁から戻ってきた船を丸ごと買い取ることも。全国の店舗で提供されるネタを仕入れる、重要かつチャレンジングなミッションです。このスケールに怖気づくことなく、世界中の水産物マーケットに果敢に挑み、課せられたミッションをクリアできる覚悟があるかがポイントです。
- 応募資格
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- 必須
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高卒以上
■億単位規模の取引額の購買経験をお持ちの方（業界、商材は不問ですが、水産関係の経験をお持ちの方は歓迎です！）
■普通自動車免許（AT限定可／車での通勤が必須となるため）
※くら寿司の売上に大きく影響する重要なお仕事です。覚悟をもって臨んでくださる方を求めています。
- 雇用形態
- 正社員 ※試用期間の3ヶ月間は契約社員としての雇用。これまでの正社員登用実績はほぼ100%です。
- 勤務地
- 埼玉事務所／埼玉県日高市馬引沢345-1
- 勤務時間
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9：00～18：00（実働8時間）
※漁港を回ることになるので、場合によっては早朝からスタートすることもあります。
- 年収・給与
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年俸制 400万円～800万円（1／12を月々支給）
※経験や能力を考慮の上、決定。年俸の1/12を月々支給します。
※試用期間中は年俸制360万円～720万円となります。
- 待遇・福利厚生
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■昇給：年1回
■決算賞与
■交通費全額支給
■扶養手当
■残業手当
■社宅制度
■社員持株会
■キャリアアップ制度
■結婚・祝い金制度
■各種施設利用割引制度
- 休日休暇
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■週休二日制（土日）
※担当業務によっては月に2～3回程度の休日出社があります。
■特別休暇
■産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
■有給休暇
