募集要項
- 募集背景
- 外食需要やインバウンドの拡大に伴い、中華業界では全国展開する大手チェーンから、ホテル内レストラン・高級中華、地域に愛される街中華まで幅広い業態で採用が活発化しています。それぞれの強みやキャリアパスに合わせ、最適な環境で活躍いただける店長・料理長・店舗運営候補を広く募集いたします。
- 仕事内容
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【年収450万～649万】大手中華・高級中華・街中華など希望に合わせてご案内！店舗運営全般をお任せ全国展開の大手中華チェーンからホテル内高級中華、人気の街中華まで、
ご希望やご経験に合う店舗の運営・調理全般をお任せします。
まずはこれまでのご経験や今後のキャリア志向に合わせて、最適な業態・店舗をご案内いたします。
＜具体的な業務内容＞
・ホールでの接客サービス、お客様対応
・厨房での調理、仕込み、メニュー開発補助
・売上、原価（FLコスト）、衛生面の店舗管理
・アルバイト・パートスタッフの採用、育成、シフト作成
★選べるキャリアと業態！
「安定の上場・大手チェーンで店長～エリアマネージャーを目指したい」
「ホテルや高級店で本格的な調理スキルを磨きたい」
「地域密着の街中華でアットホームに働きたい」など、
あなたの希望にぴったりのステージが必ず見つかります。
- 応募資格
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- 必須
- 【学歴不問】飲食業界での調理または接客経験をお持ちの方
- 歓迎
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・中華料理店での調理、鍋振り、仕込み経験 ・飲食店での店長や料理長などの管理経験
・複数店舗の統括（SV・エリアマネージャー）経験
・アルバイトスタッフの育成やシフト管理、売上管理の経験
・ホテルレストランでのサービスまたは調理経験
・調理師免許をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・中華業界でこれまでの経験を活かし、さらなるキャリアアップや収入アップを目指したい方
・大手企業・高級店・街中華など、複数の選択肢を比較しながら自分に合う職場を選びたい方
・調理技術だけでなく、店舗マネジメントや経営視点を身につけたい方
・転勤なしや休日数など、ライフスタイルに合った働き方を実現したい方
- 雇用形態
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正社員
※試用期間あり（期間中の待遇等に変更はありません）
★転勤の有無はご希望に合わせて選択可能です！
- ポジション・役割
- 店長・料理長候補
- 勤務地
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首都圏、東海、関西エリアの各直営店舗
※ご希望の勤務地を最大限考慮の上、配属先を決定いたします。
★転勤の有無が選択可能です！
【転勤あり】キャリアアップのチャンスが豊富で、様々なエリアでの経験が積めます。
【転勤なし】転居を伴う異動がなく、ご自宅から通える範囲で地域に根ざして長く働けます。
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間／休憩あり）
※店舗の営業時間により異なります。
※無理な長時間労働が発生しないよう、グループ全体で労務管理を徹底しています。
- 年収・給与
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想定年収：450万円～650万円
※経験、スキル、前職の給与を最大限考慮の上、決定いたします。
※固定残業代を含む場合、超過分は別途全額支給いたします。
■昇給・昇格：あり
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・交通費規定支給
・時間外手当（超過分）
・深夜手当、役職手当
・まかない、食事補助
・制服貸与
・退職金制度
・慶弔見舞金
※大手グループならではの手厚い福利厚生が完備されています。
- 休日休暇
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・完全週休2日制、または週休2日制（月8～9日休み／シフト制）
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇／育児休暇
※「年間休日110日以上」「連休取得可」など、ご希望の休日数・働き方に合う求人を厳選してご紹介します。
- キャリアパス・評価制度
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【年齢や社歴に関わらず正当に評価】
入社後は店舗スタッフとして業務フローを習得し、早期に店長へ昇格していただくことを期待しています。明確な評価制度が整っており、売上実績やマネジメント力、人材育成の成果が昇格・昇給（年収500万～650万円）にダイレクトに反映されます。将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャーなどへのキャリアアップも可能です。
