募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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～インドのヴィディヤグループの一員として、ハーブ・スパイスを中心とした多彩な植物エキスの輸入・製造・販売を手掛ける企業／群馬県渋川市の自社工場にて、食品衛生管理・食品安全体制の維持を担う専門ポジショ…【期待する役割】
群馬県渋川市にある自社工場にて、食品衛生管理者として、工場内の衛生管理や食品安全に関する管理業務を担当いただきます。
製造現場と連携しながら、衛生管理ルールの運用・確認、衛生状態の維持、食品関連法令への対応などを通じて、安全な製品を安定して製造できる環境づくりを支えていただきます。
食品衛生管理者としての専門知識を活かし、工場全体の食品安全・衛生管理体制の維持向上に貢献いただくことを期待しています。
また、食品衛生管理業務に加え、食品原料の微生物検査や水分・灰分などの分析・品質管理業務にも携わっていただく予定です。衛生管理と分析・品質管理の両面から、工場全体の食品安全・品質向上を横断的に支えていただくことを期待しています。
【職務内容】
食品衛生管理者として、工場内の衛生管理および食品安全に関する管理体制を維持・向上させ、安全な製品づくりを支えていただきます。
■工場内の衛生管理および衛生状態の確認
■製造現場における衛生ルールの運用・管理
■従業員への衛生教育、衛生管理に関する指導
■食品衛生関連法令や規制への対応
■衛生管理に関する記録・書類の作成、管理
■食品安全に関する問題点の把握、改善活動
■FSSC22000に関連する衛生管理・運用への対応
■その他、工場の食品衛生管理に付随する業務
■食品原料・製品の微生物検査
■水分・灰分などの一般分析・測定
■検査結果の確認、記録および管理
■分析・検査に関する各種書類の作成、管理
■品質・安全基準に基づく製品の品質確認
■その他、工場における品質管理・分析関連業務
【組織・働く環境】
■配属先：渋川工場・研究所の品質管理部門
■組織構成：工場全体で約8名、うち製造現場スタッフは約6名。品質管理・分析業務は現在1名が担当しています。
【ポジションの魅力】
■食品衛生管理者の資格・専門知識を活かし、工場の食品安全を支えることができます。
■衛生管理や法令対応など、食品製造に欠かせない専門性を発揮できるポジションです。
■少人数の工場のため、製造現場と密接に連携しながら衛生管理体制の維持・改善に取り組めます。
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- 応募資格
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- 必須
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■食品衛生管理者の資格を持っている方
■食品衛生や工場内の衛生管理に関する知識をお持ちの方
■関係者と連携しながら、衛生管理に関する業務を進められる方
- 歓迎
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■食品の微生物検査、または食品の一般分析に関する実務経験をお持ちの方
■検査・分析業務において、実際に自ら測定や検査を行った経験をお持ちの方
■食品メーカー、食品原料メーカー、機能性食品メーカーなどでの品質管理・分析経験
■公的検査機関、衛生検査機関、保健所などでの食品分析・微生物検査経験
■水分・灰分などの食品一般分析経験
■HPLC、LC-MSなどの分析機器使用経験
■英語の読み書きができる方
■食品衛生関連法令への対応経験
■HACCPに基づく衛生管理の知識・運用経験
■FSSC22000、ISO22000などの食品安全マネジメントシステムに関する知識・運用経験
■工場内の衛生管理体制の構築・改善経験
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 群馬県渋川市有馬1967-2
- 勤務時間
- 09:00～17:30
- 年収・給与
- 500万円～600万円
- 休日休暇
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完全週休二日（土日） 完全週休二日制 土曜 日曜 祝日 夏季3日 年末年始5日
有給休暇：有（10日～）
