募集要項
- 募集背景
- 事業拡大に伴う増員です。
- 仕事内容
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飲食事業統括リーダーとして、下記業務を担当していただきます。【職務内容】
・直営店舗の運営統括→３店舗→ブルック３～４店舗→事業店舗→展開させる
・事業・ブランド戦略企画
・商品・メニュー管理
・メンバーマネジメント
・外部・社内調整
■店舗
・1110 CAFE/BAKERY
https://1110cafe-bakery.com/
・BROOKS GREENLITCAFE MinamiAoyama
https://www.brooks-greenlitcafe.com/
・GREENLIT KITCHEN NISHIAZABU
https://www.instagram.com/greenlit_kitchen_nishiazabu/
■事業展開
1.「_SHIP」KOMBUCHAの製造販売
2.直営店「BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama」
3.直営店「1110 CAFE/BAKERY」
4.直営店「大泉工場+CULTURE」
5.ポップコーンマシンおよびコールドプレスジュースマシンの販売・修理
6.CAMPUS事業（マーケット・イベント等）
7.不動産事業（自社所有物件の賃貸管理事業）
【当社について】
私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています。
大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。
【オフィス環境】
本社オフィスは洋館をリノベーションした文化庁登録有形文化財「大泉家住宅洋館」。隣には同じく文化財の和館や、バラやアジサイなど四季に沿った花々を堪能できるオープンガーデンがあります。自社敷地内に「1110 CAFE/BAKERY」もあり社割で利用が可能。 WAREHOUSE、会議室、Blest room、Reflesh Roomなど敷地内のどこで仕事をしてもOKです。
【事業展望】
今後はブランド開発、EC事業の強化、食×デジタル×サステナブルのデジタルプラットフォーム構築、海外出店など、組織や事業を拡大する予定です。
- 応募資格
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- 必須
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・店舗の立上げや事業成長フェーズを経験している方
・カフェ・ベーカリー・レストランの店長及びSVまたは事業企画の経験(目安として5年以上)
・飲食店の運営経験
・外食産業でのマーケティング経験
- 歓迎
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・衛生管理のご経験
・英語が話せる方（海外のお客様もご来店されることがあるため）
・キッチン・料理長・シェフの経験をお持ちの方
・オーガニック・プラントベースに興味をお持ちの方
・ベンチャー・スタートアップのように、不確実で変化の多い環境、事業成長フェーズを主体的に経験している方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 飲食事業統括リーダー
- 勤務地
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埼玉県川口市領家
東京都港区南青山
- 勤務時間
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8:00～17:00 or 9:00～18:00
└どちらか固定。操業時間を考慮して決定
フレックスタイム制も応相談7:00～19:00(コアタイム10:00～15:00)
実働 8時間00分
休憩 60分
残業 月10時間程度
- 年収・給与
- 【年収】 700万～900万円 （※前職年収・ご経験含めご相談させてください）
- 待遇・福利厚生
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【雇用形態】正社員
【諸手当】家族手当：配偶者：1万円、お子様：5千円（3人まで）
【交通費】全額支給
【保険】社会保険 退職金制度
【その他福利厚生】
・副業：可
・産休・育休
・入社後OJT研修
・直営店社割
・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
・自転車通勤可 （全従業員利用可）
・服装自由 （全従業員利用可）
- 休日休暇
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【休日】土日他 ※年間休日120日
【休暇】夏期休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 介護休暇 ファミリーサポート休暇等の特別有給休暇
