募集要項
- 募集背景
- 部門・体制強化の為
- 仕事内容
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【ミッション】
百貨店や駅・空港でご好評をいただいている自社ブランド洋菓子。
その商品をテーブルテスト段階から、実際にお客様の手に届けられるよう工場で安定して量産できる製法にスケールアップさせるポジションです。
【具体的な業務】
■量産化設計（スケールアップ）
・手で作った作り方を機械で作る作り方に変換させる方法の設計
・工場でのテストの準備、立ち合い
・設備・ラインの能力を踏まえた製造工程の設計
（工程順序、温度・時間・物性など）
■製法技術の開発・改善
・よりおいしいお菓子を作るための作り方や機械の改善
・「ロス削減に向けた製法・工程」、「日持ち・食感・外観などの品質保持」の見直し
・原材料の検討（代替原料の検討、原価低減、安定調達への対応）
■関係部署との連携
・開発担当と連携して品質の安定化に向けた取り組み
・設備メーカー・原材料メーカーとの技術的なやり取り
・品質保証部門との連携（衛生リスク、賞味期限設定に必要な情報の整理）
- 応募資格
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- 必須
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※未経験者歓迎※
（お菓子作りに熱意のある方）
- 歓迎
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・工場での食品製造にかかわったことがある方
・理系（お菓子作りに興味のある方）
- フィットする人物像
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・何事にも興味を持ち、熱意と探求心を持って最後まであきらめない方
・理系出身で、お菓子作りに興味のある方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- リーダー
- 勤務地
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以下いずれかのご勤務となります。
名古屋工場
愛知県海部郡蟹江町西之森
桑名工場
三重県桑名市陽だまりの丘
- 勤務時間
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◆勤務時間 9:00～18:00（所定労働時間8時間/休憩1時間）
◆時間外労働 あり
- 年収・給与
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・想定年収：420万円～800万円
※月給制。年収は前・現年収、ご経験、スキルを考慮して決定します。
- 待遇・福利厚生
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◆社会保険完備
◆昇格昇給年1回、賞与年2回（6月、12月）
※通常の年2回の賞与以外に、半期・通期の決算賞与の支給実績あり（過去2年）
◆健康診断あり
◆交通費支給（上限有）
- 休日休暇
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◆年間休日 115日（夏季休暇・年末年始休暇含む。会社カレンダーによる。）
◆休日休暇形態 週休2日制（基本土曜日、日曜日が休みとなる。生産現場はシフト勤務の場合有り。）
◆年間有給休暇 10日～20日※入社半年後に10日付与
◆その他休暇 慶弔休暇、産前・産後・育児休暇など
- 選考プロセス
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書類選考
一次面接
適性検査
最終面接
