募集要項
- 仕事内容
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デパートや百貨店に出店する中国料理・総菜店舗にて、調理・接客の現場オペレーションからスタートし
店舗全体のマネジメントおよび「店長」としての店舗運営をお任せします 。
■ 主な業務内容
店舗運営・売上管理：担当店舗の売上・利益最大化、コスト管理、売場づくり・QSC向上
調理・接客オペレーション：職人の手作り調理・販売オペレーションの管理、衛生基準の徹底
人材育成・労務管理：店舗スタッフの指導、シフト作成、モチベーション管理
「GIVE JOY」の実践：お客様やスタッフ、目の前にいる人を喜ばせるおもてなし・雰囲気づくり
- 応募資格
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- 必須
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・デパートや百貨店等に出店している惣菜店舗での勤務・マネジメント経験
・惣菜店舗での10店舗以上の管理経験者、または店長・店舗スタッフとしての実務経験者
・自身も現場店舗に立ってのマネジメントや接客・調理指導を厭わない方
- 歓迎
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中華料理・中華惣菜の調理経験または販売・店舗管理経験
多店舗オペレーションの標準化や店舗立て直しの実績
- 雇用形態
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正社員
試用期間：あり（3ヶ月） ※試用期間中の給与・待遇・労働条件に変更はありません
- 勤務地
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関西・関東エリア・名古屋（主要百貨店・デパート内店舗）
※店舗ネットワークが関東～九州まで跨るため、出張管理等を伴う場合があります。
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制（実働8時間・店舗営業時間に準ずるシフト制）
- 年収・給与
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月給32万円～
昇給：あり
賞与：なし（※実績・手当規定による）
残業代：実残業時間に応じて全額支給（固定残業代なし)
※所定労働時間：平均月173時間／想定残業時間：月40時間程度
- 待遇・福利厚生
- 会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）、家族手当、役職手当、技能手当、交通費全額支給
- 休日休暇
- 4週8休制（シフト制）、有給休暇（入社半年後10日～最高20日付与）
