募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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【配属部署について】
ミシュラン星付き店や予約困難店といった名店の味を再現したオリジナルECサービスにおいて、「原価と供給を握り、粗利の最大化と安定供給を実現する」ことをミッションとして掲げています。商品・食材・資材の原価管理から、発注、配送パートナー（倉庫・物流）との連携、製造メーカーとのタッグまでを完結させ、名店の「おいしい」を途切れることなく全国の消費者のもとへ届ける盤石な構造を構築します。
【募集背景について】
現在需要が非常に高く、人気商品においては売り切れや再入荷待ちが頻発するなど、供給体制が追いついていないことが大きな課題です。
また、これまでの在庫・発注管理はExcel/スプレッドシートや一部ツールに依存しており、さらなる事業拡大に向けて運用の限界を迎えつつあります。
そのため、社内では「AI導入プロジェクト」を積極的に推進し、現場オペレーションのAIフレンドリー化・自動化への足固めを進めています。
供給ボトルネックの解消による「粗利最大化」および「AIを活用した次世代サプライチェーンの構築」を専任で強力に牽引していただくため、EC・物流・サプライチェーン管理の実務経験を持った即戦力メンバーを募集いたします。
【業務内容】
ECサプライチェーンの全工程において、原価コントロール・需要予測・サプライヤー交渉・AI化検証まで幅広く担っていただきます。
■原価管理・見直し：商品・食材・資材の原価構造を可視化し、粗利を高めるためのコスト最適化・見直しを実施
■需要予測・発注計画の立案：需要を見据えた発注計画を立て、欠品リスクと過剰在庫リスクを最小化する発注業務を実行
■物流・配送会社との連携：倉庫・配送パートナーと密に連携し、在庫・出荷状況の把握およびオペレーション改善の企画・推進
■製造メーカーとの交渉・調整：商品を製造するメーカー等との生産量・納期・品質調整、および条件交渉
■新商品立ち上げ時の原価設計：新商品企画段階における食材・資材の選定、調達、価格および原価構造の組み立て
・サプライヤー新規開拓・条件交渉：仕入先や配送会社の新規パートナー開拓・条件改善交渉の推進
・AI導入プロジェクトへの参画：現場課題の提唱、AIツールや新仕組…
- 応募資格
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- 必須
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■発注・在庫管理の実務経験（業界不問）
・商品・原材料などの仕入れ、需要予測、発注、在庫管理の運用を一連で回した経験をお持ちの方
・欠品防止と過剰在庫削減の両立に向け、自ら工夫・改善を行った経験のある方
■EC・通販領域における物流・出荷の実務経験
・EC・通販事業での出荷・配送に関わる実務経験をお持ちの方
・倉庫や配送会社と連携し、在庫・出荷オペレーションの課題解決を行ってきた方
- 歓迎
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■取引先との交渉・折衝経験：メーカー・物流会社・パートナー企業との条件交渉、納期・品質調整により強い信頼関係を構築した経験
■食品領域での実務経験：食品メーカー、食品EC、飲食業界等での経験（事業領域との親和性が高く即戦力としてご活躍いただけます）
■新商品の立ち上げ経験：食材・資材の手配、製造委託、発売までのプロセス管理や原価設計に関わった経験
■食品表示・品質管理の知見：食品表示ルール、賞味期限・ロット管理の知識、品質トラブル防止策の構築経験
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- 09:00～18:00
- 年収・給与
- 620万円～934万円
- 休日休暇
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完全週休二日（土日） 土日祝日、夏季休日、ウェルカム休暇（5日間）、年末年始休日、年次有給休暇（1日・半日・時間単位）、慶弔休暇（転勤・結婚・出産・忌引）、アニバーサリー休暇、ドナー休暇、プチ・サバティカル休暇、積立保存休暇、裁判員出廷休暇、介護休業
※時間単位での年次有給休暇の取得は、1年（4月～3月）のうち5日分を限度として取得申請ができます。
