募集要項
- 募集背景
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事業拡大に伴う品質管理部門の増強および再構築のための組織強化募集
- 仕事内容
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人気洋菓子の安全を守るため、HACCPに基づく衛生管理を推進し、製造現場と伴走しながら不良を出さない工程と仕組みを構築するポジションです～人気洋菓子メーカーにてスイーツの安心を支えるポジション～
point
・企画から製造販売まで一貫展開する高収益な成長企業
・検査にとどまらず仕組み化や衛生教育まで幅広く挑戦
＜業務内容＞
◎自社洋菓子ブランド（生菓子・焼き菓子）の製造における品質管理業務全般を担当します。日々の検査にとどまらず、「不良を出さない製造工程づくり」に向けた仕組み化や現場定着を主導していただきます。
具体的な詳細…▼
【衛生管理の運用と改善】
・HACCPに基づく衛生管理ルールの運用・現場モニタリング
・工程ごとの衛生点検、微生物検査・理化学検査の実施および記録管理
・製造現場への衛生教育（作業手順書、異物混入防止、アレルゲン管理等の教育資料作成・研修実施）
【クレーム対応と再発防止】
・お客様相談室等からの指摘・クレーム受付、現場トレース・製造記録確認による原因調査
・是正・予防措置の立案、製造部門への落とし込みおよび定着確認
・クレームデータの傾向分析と工程改善提案
【社外対応・文書管理】
・取引先監査、外部審査（FSSC 22000等）への対応および申請書類の整備
・安定生産のためのチェックシート作成・改定
・証明書作成、賞味期限成績表、クレーム報告書等の作成・外部提出
・行政（保健所等）や外部検査機関との折衝・窓口対応
◆職場環境／企業PR
・人気洋菓子ブランドを展開する成長企業（従業員1,500名）。
・通常の年2回賞与に加え、直近2年連続で決算賞与の支給実績あり。
・「検査して終わり」ではなく、再構築フェーズの中で自ら手を挙げて仕組みやルールを整えていけるダイナミックな環境。
- 応募資格
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- 必須
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・食品工場または食品メーカーでの品質管理・品質保証実務経験（目安2年以上）
・HACCPに沿った衛生管理の基礎知識
・製造現場のスタッフと円滑にやり取りし、改善を促せるコミュニケーション力
＜こんな方を求めています＞
・「規格だから」ではなく「なぜ必要か」を現場目線で分かりやすく伝えられる方
・指摘するだけでなく、現場が実践できる具体的な形まで落とし込める方
・仕組みが未整備な領域を自ら主体的に整えていく意欲のある方
・お菓子やスイーツが好きな方
- 歓迎
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・FSSC 22000、ISO 22000、JFS等の規格運用、内部監査、外部審査対応経験
・微生物検査・理化学検査の実務経験
・クレームの原因究明から是正処置までの一貫対応経験
・焼き菓子・生菓子の製造知見、社内規定策定経験
- フィットする人物像
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・食品工場または食品メーカーでの品質管理・品質保証実務経験（目安2年以上）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 衛生管理の運用・現場改善・クレーム再発防止を一貫して主導
- 勤務地
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・名古屋工場：愛知県海部郡蟹江町
- 勤務時間
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■勤務時間：9:00～18:00（所定労働時間：8時間0分、休憩：60分）
■残業時間：あり
- 年収・給与
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想定年収 400万円～650万円程度（※経験・能力・前職給与を最大限考慮の上決定）
※給与詳細は選考を通じて提示
賞与：年2回（6月・12月）＋ 決算賞与（過去2年連続で半期・通期支給実績あり）
昇格昇給：年1回
- 待遇・福利厚生
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■保険：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
■諸手当／福利厚生：時間外手当、通勤交通費（会社規定）、健康診断
- 休日休暇
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■年間休日：115日
■休日：週休2日制（基本土日休み ※生産現場はシフト勤務の場合あり）
