募集要項
- 募集背景
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国内外で多様なジャンルの飲食店（居酒屋、レストランなど31業態）を320店舗以上、すべて直営で展開している東証プライム上場グループ企業です。
今後のさらなる事業拡大と組織体制の強化を見据え、将来のコアメンバーとなる店長・料理長候補を全国規模で増員募集いたします。
- 仕事内容
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直営の飲食店舗にて、接客・調理・店舗運営全般をお任せします。店長または料理長候補として、売上管理やスタッフ育成など「自分の店」づくりに裁量を持って取り組める環境です。国内外で31業態・320店舗以上を展開する安定企業にて、各店舗における接客や調理、店舗運営全般をお任せいたします。
※ご希望や適性に応じて、店長・店長候補、または料理長（シェフ）候補のいずれかでの配属となります。
【入社後のステップ】
■STEP 1：店舗での基本業務マスター
これまでのご経験や習熟度に合わせて、接客、ホール業務、調理業務などからスタート。まずは店舗運営の基本的な流れを掴んでいただきます。手厚いサポート体制があるため未経験の方も安心です。
■STEP 2：副店長・スーシェフへ昇格
店舗業務に慣れてきたら、副店長またはスーシェフへ昇格。
・副店長：店長の指導のもと、シフト作成、スタッフ教育、売上管理、販促企画など、店舗運営の実務を学びます。
・スーシェフ：料理長の指導のもと、調理スキルのさらなる向上とキッチンの統括を学びます。
■STEP 3：店長・料理長へ昇格（平均3～4年程度）
店舗の責任者として、最適な人員配置、販促企画の立案、売上・利益管理など、店舗運営全般を統括していただきます。
【仕事の魅力・働きやすさ】
◎1店舗あたりの正社員配置数は平均2.68名。店長一人に負担が集中しない組織体制が整っており、公休取得率も96％以上です。
◎店舗独自のアイデアが通りやすい社風で、現場スタッフからの企画が年間800件以上承認されています。
- 応募資格
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- 必須
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【学歴不問／未経験歓迎】
アルバイトで飲食の経験がある方、将来独立して自分のお店を持ちたい方も大歓迎◎
★業種・職種未経験者歓迎
★第二新卒／社会人経験10年以上の方も歓迎
- 歓迎
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・お客様や仲間の笑顔を見るのが好きで、ホスピタリティ精神にあふれる方
・指示待ちではなく、自ら考えてアイデアを出し、店舗運営をより良くしていこうという主体性のある方
・多様な年代のスタッフと円滑なコミュニケーションを図り、チームワークを大切にできる方
・安定した大手企業グループの基盤の中で、腰を据えて長期的なキャリアを築きたい方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 新潟県 / 長野県 / 愛知県 / 静岡県 / 岐阜県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 和歌山県 / 広島県 / 岡山県 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 熊本県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県
- 勤務時間
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シフト制
【居酒屋業態】14：00～翌1：00（実働7.75時間、休憩2時間）
【レストラン業態】11：00～23：00（実働7.75時間、休憩3時間）
- 年収・給与
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【月収例：店長】月収35万円～43万円
＜東京エリア＞
■月給31万円～(固定残業代・深夜割増手当含む)＋家族・他手当＋賞与
＜神奈川エリア＞
■月給28万8,000円～(固定残業代・深夜割増手当含む)＋家族・他手当＋賞与
＜その他エリア＞
■月給25万8,000円～(固定残業代・深夜割増手当含む)＋家族・他手当＋賞与
- 待遇・福利厚生
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■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■交通費全額支給
■マイカー・バイク通勤可（都心部はマイカー通勤不可、レンタルバイク制度あり）
■まかない補助
■退職金制度（確定拠出年金）※会社拠出額は1,000円／月です。
■家族手当（扶養配偶者12,000円、その他扶養家族5,000円）
■地域手当（東京都・神奈川県の事業所に勤務する方に20,000円）
■特別地域手当（帯広・旭川勤務者に2万円支給）■役職手当
■インセンティブ支給（店長・シェフ昇格後／店舗の業績によって計算）
■社員特典（当社が運営する店舗では15％OFF）
■U・Iターン支援・引越支援（対象：入社時に転居が必要な方／一部条件あり）
※遠方からのご応募も歓迎。新生活を支援しますのでご相談ください。（適用条件あり）
■社宅制度（対象：東京23区／一部条件あり）
- 休日休暇
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■週休二日制
（月8日・シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
※実績あり
■育児休暇
※実績あり
※5日以上の連続休暇OK
