募集要項
- 募集背景
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旧線路跡地を再開発した商業施設内に位置し、緑豊かな散策路と開放的なウッドデッキテラスを備える店舗は、都市のサードプレイスとして親しまれています。
自家製酵母で作るパンや旬の食材を用いたデリ、焼き菓子、ペアリングドリンクなどを提供し、食とカルチャーを楽しめる空間として多くのお客様に選ばれ続けてきました。
今回の募集は、更なるサービス品質の向上のほか、今後の新規出店や新業態の展開を見据えた組織強化を目的としています。
連日訪れるお客様に寄り添う丁寧な接客を徹底しつつ、月9日休み・残業月20時間程度という持続可能でゆとりのある労働環境を維持するために体制の余白を整えます。
さらに、将来のリーダー候補として活躍していただける方の育成も視野に入れています。食やカルチャーに興味があり、チームで魅力的な場づくりに取り組みたい新しいメンバーをお迎えします。
- 仕事内容
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代官山の散策路沿いにあるベーカリーカフェで接客や空間づくりを担当します。緑あふれる散策路に面した開放的な空間で、お客様の体験価値を高めるホールサービス全般を担当します。
心地よい時間を提供しながら、将来は店舗運営や企画へ挑戦できる環境です。
単に料理やドリンクを運ぶだけでなく、居心地の良い雰囲気をつくり出し、街に愛される場を育むやりがいのある仕事です。
【具体的な業務内容】
・ホールサービス全般（お客様のご案内、注文伺い、テーブルサービス、会計・レジ対応）
・こだわりのペアリングドリンク作成およびテイクアウト商品のスムーズな受け渡し
・自家製酵母パンや旬のデリ、焼き菓子の魅力や焼き上がり時間のご案内
・お客様の好みに合わせた商品提案や食のバックストーリーを伝える接客
・テラス席を含めた空間演出、季節に応じた店内ディスプレイの調整、清掃作業
・混雑時の動線整理や提供スピードと品質を両立させるチーム連携・オペレーションの推進
【この仕事で得られる経験と魅力】
・深まる食とカルチャーの知識
厳選素材のパンや焼き菓子、コーヒーに関する深い知見が身につき、ライフスタイルを彩る見識を深めることができます。
・柔軟なホスピタリティスキル
散策の途中に立ち寄る方、手早く購入したい方など、多様なニーズを汲み取り一人ひとりに寄り添う本質的な接客力が養われます。
・多彩なキャリアパス
接客で実績を積んだ後は、適性や意欲に応じて新店舗立ち上げ、販促プロモーション、商品の販売戦略、店舗マネジメントなど多様な領域へ挑戦可能です。
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店、レストラン、カフェでの接客やサービスの実務経験
- 歓迎
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・アパレル、ホテル、ブライダル業界等での接客・販売の実務経験
・リーダーや店舗責任者としてのマネジメント実務経験
- フィットする人物像
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・食、パン、コーヒーといったライフスタイルカルチャーに関心がある方
・人とのコミュニケーションを楽しみ、細やかな気配りや提案ができる方
・主体的に行動し、チームワークを尊重しながら店舗運営に臨める方
・ブランドの価値観や空間演出に共感し、自ら体現していきたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400万円 ～ 649万円