募集要項
- 募集背景
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「主要サービスエリア」の大規模リニューアルを計画しており、2029年度のリニューアルオープンを目指しています。この事業を統括できる方を募集しております。
＊飲食店、物販・サービス店舗の運営
- 仕事内容
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「主要サービスエリア」の大規模リニューアルを計画しており、2029年度のリニューアルオープンを目指しています。この事業を統括できる方を募集しております。
＊飲食店、物販・サービス店舗の運営
• 事業構想・運営計画の具体化、全体工程の策定
• 開業に向けた必要業務の洗い出し、スケジュール・進捗管理
• 店舗運営体制、採用・教育体制などの構築
• 関係部署・外部関係者との調整、プロジェクト全体の推進
• 必要に応じた部下・プロジェクトメンバーの採用、組織づくり
他（出来れば）
・店舗コンセプト、商品、サービスの設計
・ターゲット顧客、商圏、競合の調査
・メニュー、価格、仕入れ先の開発
・厨房、客席、レジ、予約などのオペレーション設計、業務マニュアルの整備
・衛生管理、安全管理の仕組みづくり
・必要人員、勤務シフト、教育計画の策定
・収支計画、KPI、損益分岐点の設定
・開業スケジュールの策定（ 開業に向けた課題管理、採用、研修、プレオープンの実施、開業後の運営改善など）
〇勤務地
滋賀県彦根市駅東町＊彦根駅東口すぐ（徒歩1分）＊マイカー通勤可
〇転勤・出向：無し
- 応募資格
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- 必須
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• 飲食業界での事業企画、新規事業・新店舗立ち上げ経験ある方
• 大規模施設や複数店舗の立ち上げ・運営経験ある方
〇イメージ像
• ホテル・小売・商業施設などの運営・事業統括経験ある方
• 大手外食チェーンの事業企画・事業開発経験者
• 飲食企業の新規出店・店舗立ち上げプロジェクト責任者
• 複数店舗・大型飲食施設の開業準備、運営体制構築経験者
• 飲食事業を含む商業施設・複合施設の開発・運営企画経験者
• 学歴不問
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～62才くらいまで＊60才～の方は雇用形態は契約社員となります （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
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正社員
＊60才～の方は雇用形態は契約社員となります
- ポジション・役割
- 事業開発（飲食店開業・運営担当）
- 勤務地
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〇勤務地
滋賀県彦根市駅東町＊彦根駅東口すぐ（徒歩1分）＊マイカー通勤可
〇転勤・出向：無し
- 勤務時間
- 〇就業時間：8:30～17:30（平均残業時間：月20時間）＊フレックス無し
- 年収・給与
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〇初年度想定年収：～900万円 （給与体系 ：月給制）
＊想定年収は目安とお考えください。ご経験により決定いたします（上限）
・給与改定 ：年1回（4 月）
・賞与：年 2回（昨年実績3ヶ月分）
＊転居の場合、住宅手当として年間54万（月4,5万）別途支給いたします。
- 待遇・福利厚生
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〇福利厚生
・健康・雇用・厚生・労災
・退職金制度
・通勤手当 （月10万まで）
・定年：60才（再雇用制度：最長70才）
〇手当
・家族、資格、住宅手当等
- 休日休暇
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〇年間休日：120日（土曜・日曜・祝日・年末年始）
＊有給休暇10日～20日（基本、取得していただきます）
- 選考プロセス
- 書類選考～面接2回（適性検査有り）
