募集要項
- 仕事内容
-
【ポジション概要】
栄養データに基づく食品ブランド「TYPE FOOD」を中心に、コンビニ・ドラッグストア・EC向け新商品の企画から発売までを一貫して担当していただきます。製造は、長野県松本市の自社工場「ユカシカドFACTORY」と外部のOEMパートナーを、商品ごとに使い分けます。コンセプトを立て、最適な製造方法を選び、原価を合わせ、営業やECスタッフと協働しながら売場に並べるまでの下記の一連の業務内容のうち、希望・適正に応じて役割をお渡ししていきます。
◾️商品コンセプトの立案
- 市場トレンドを調査し、商品の位置づけと差別化の軸を設計する
- 売価・原価・粗利率の目標を設定し、複数商品のロードマップを策定する
◾️製造方法の選定と試作ディレクション
- 商品の特性・原価・数量に応じて、自社工場で製造するかOEMに委託するかを判断する
- 自社工場製造の場合
- 専用の試作キッチンで試作を行う。商品開発スタッフとの協働し、またはご自身で試作を行う。（希望・適正に合わせて進め方相談可）
- 販売サイド連携して仕様・狙い・評価基準を決定し、試作と改良のサイクルを回す
- 工場の製造担当と連携し、量産時の工程・生産能力・原価を確認する
- OEM製造の場合
- 候補企業をリストアップし、問い合わせから、製造ラインの適合性(形状・充填方式など)の確認まで行う
- 試作依頼、見積取得、原価交渉を行う
◾️商品仕様の意思決定
- 製造の実現性・原価・差別化・ブランドの一貫性の4点から仕様案を比較検討する
- 比較表やシナリオ分析で判断材料を整理し、販売サイドに提案する
◾️ネーミング・パッケージ・表示
- 商品名とコピーを開発する(薬機法・景品表示法・食品表示法を踏まえた表現設計を含む)
◾️発売までの工程管理
- 小売の棚替え時期(春・秋)から逆算してWBSを作成し、運用する
- 商品登録などのリードタイムを管理する
- 自社工場(製造・試作スタッフ)・営業・品質管理との社内調整を行う
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須要件】
- 食品に関わる業界(食品商社・食品卸・食品メーカー・小売のバイヤーなど)で、仕入・調達・営業・商品企画のいずれかの実務経験
- 仕入先・メーカー・得意先などと、価格・数量・納期・仕様などの条件交渉を主担当として行った経験
※商品企画・商品開発の実務経験は問いません。
- 歓迎
-
【歓迎要件】
- 食品商社での原料・製品の買付、新規仕入先の開拓の経験(国内産地・海外を問いません)
- 取引先への商品提案や、PB・留型商品の開発に関わった経験
- 食品メーカー・OEM工場との取引経験、または食品工場の製造工程に関する知識
- 商品企画・商品開発の実務経験
- ご自身での試作・レシピ開発の経験(調理、製菓、食品加工など)
- 食品表示・薬機法・景品表示法に関する知識(入社後の習得で構いません)
- 原価・粗利・物流費など、商品の採算を自分で試算したご経験(Excel/スプレッドシート)
- フィットする人物像
-
【求める人物像】
- 食への関心が強く、売場や新商品を日頃から見て、自分なりの意見を持っている方
- 商品を仲介する立場から、商品そのものを企画し、生み出す立場に移りたい方
- 個人で数字を追う働き方より、試作スタッフ・工場・営業と組んで一つの商品を作り上げる働き方をしたい方
「作れるか」「儲かるか」「他と違うか」を同時に考えられる方
- もっともらしい結論に飛びつかず、事実を確認してから判断する方
- 目の前の仕事や置かれた環境を「自分のこと」として受け止め、粘り強くやり切れる方
- 人任せにせず、まず自分で手を動かし、考えられる方
- 理想どおりに進まない状況も受け止め、折り合いをつけながら前に進める方
- できること・できないことを正直に伝え、不満を溜めずに課題として声に出し、解決に動ける方
【このポジションの特徴】
- 自社工場と試作キッチンがあり、アイデアをすぐ試作して確かめられます。
- 自社製造とOEMを使い分けられるため、実現できる商品の幅が広い環境です
- 全国規模のコンビニチェーンなどでの展開が進んでおり、企画・開発した商品が全国の売場に並ぶ可能性があります
- 経営陣と直接議論でき、意思決定が速い環境です
- 栄養データという自社固有の資産を、商品設計に使えます
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
東京オフィス：東京都渋谷区上原1-32-5 4F
自社キッチン：半蔵門線・千代田線表参道駅徒歩8分
オフィス移転プロジェクト中につき、東京本社所属の社員にはリモートワークを推奨しています。（2026年10月時点）
商品開発スタッフの働き方の例）週1-2日は自社キッチンにて試作、週3-4日はリモートワークでオンライン商談や事務作業
- 勤務時間
-
- フレックスタイム制（標準労働時間8時間／1日）
- コアタイムなし
- 年収・給与
-
- 年俸 4,500,000～6,500,000円
- 上記額には固定残業代45時間分を含みます
- 固定残業代を超える労働を行なった場合は別途支給
- 月給：375,000円（95,892円）～541,666円（138,511円）（）は固定残業代
- 支払方法：年俸の1/12を毎月支給
給与は前職考慮の上、経験・スキルに応じて決定します。
上記年収帯以外をご希望の場合はご相談ください。
- 待遇・福利厚生
-
- 社会保険完備（雇用保険・厚生年金・労災保険・健康保険）
- 交通費支給あり
- 服装自由
- 休日休暇
-
◇ 完全週休2日制
◇ 年末年始休暇
◇ 有給休暇 初年度10日
◇ 年間休日 120日程度
- 選考プロセス
-
- オンライン面談＆会社説明
- 適正検査
- 最終面接
