募集要項
- 仕事内容
-
店舗の責任者（店長・支配人候補）として、店舗運営全般のマネジメント業務をお任せします。
［具体的には］
・ホールでの接客・サービス業務全般、おもてなしの指揮
・店舗のコンセプト設計、空間づくり、QSC（品質・サービス・清潔さ）の維持・向上
・売上・利益管理、FLコストコントロール（原価・人件費の最適化）
・スタッフ（社員・アルバイト）の採用、教育・育成、シフト管理
・料理長（シェフ）や本部スタッフと連携した新メニュー提案・季節イベントの企画
・「また来たい」と思っていただける常連様・ファンの醸成
※当社には統一されたサービスマニュアルやオペレーション規定はありません。地域特性や客層、働くスタッフの個性を活かした「自分たちの店舗づくり」を店長主導で推進できます。
- 応募資格
-
- 必須
-
・飲食店（洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェ、和食、居酒屋等）での店長
・マネジメント実務経験（2年以上目安）
・売上管理、原価管理、人件費管理（FLコストコントロール）の知識・経験をお持ちの方
- 歓迎
-
・レストラン、ベーカリーカフェ、ホテル等のサービス現場で支配人
・マネージャー経験がある方 ・アルバイト・パートを含めたチームビルディングや人材育成が得意な方
・マニュアルに縛られず、自由度の高い環境で主体的に店舗運営を行いたい方
- 雇用形態
-
正社員
［試用期間の有無］ 有り ・期間：3ヶ月
・条件変更：本採用と同条件（給与・待遇の変動なし）
- 勤務地
- 東京都 / 長野県 / 愛知県
- 勤務時間
-
シフト制（実働8時間／休憩1時間）
※就業時間帯：06:00 ～ 23:00（配属店舗の営業時間により異なる）
※平均勤務日数：月21～22日
- 年収・給与
-
想定年収：450万円 ～ 650万円
月給：320,000円 ～ 450,000円
※経験・能力・前職給与等を考慮の上、規定により決定いたします。
※昇給：随時 ※賞与：年2回（6月・12月／入社2年目より査定対象・業績連動）
［みなし残業代の有無］ 有り
・固定残業時間：月20時間分
・固定残業代の金額：40,620円 ～ 56,880円（月給に含まれます）
※固定残業時間（20時間）を超えた時間外労働については、別途残業代を全額追加支給いたします。
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
・昇給随時 ・賞与年2回（6月・12月）
・交通費規定支給（月上限2万円／1日上限1,000円）
・まかない・食事補助あり
・社員割引制度（レストラン30％OFF、物販10％OFF）
・社内食事会制度（他店舗での食事・体験費用を会社負担）
・制服貸与 ・髪型・髪色自由
・各種手当（結婚祝い金、出産祝い金、家族手当・少子化対策手当等）
・各種研修・講習制度（ワイン・日本酒講座、海外研修、マネジメント研修等）
- 休日休暇
-
・週休2日制（シフト制・月8～9日休み／年間休日112日）
※ライフスタイルに合わせて「週休3日制（年間休日148日）」プランの選択も可能
・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）
