募集要項
- 募集背景
- 時代の変化に合わせてさらに先進的なチャレンジを行い、外部からも積極的に人材を迎え入れてより良い業態を作り上げるため。
- 仕事内容
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新規の飲食ブランドやコンセプト、メニュー、サービス、空間のハード部分までを自らのアイデアを反映させて創り上げること。■ターゲット店舗の営業に参加しながらのアイデア出し、マーケティング調査・他社視察
■店舗コンセプトの策定、メイン商品の開発・仕入れ交渉によるメニュー構築
■店舗営業オペレーションの構築、サービスの形作り
■看板・内装・外観のコンセプト考案と専門部署へのディレクション
■予算・損益などの数値面の組み立て、立ち上げ後のスタッフへの教育・指導
- 応募資格
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- 必須
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◎専門卒以上
◎以下のいずれかの経験：
・飲食店での商品開発経験（目安2年以上）
・飲食店でのマネジメント経験（目安2年以上）
・新業態の出店に立ち上げメンバーとして関与した経験
・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
◎ 追加応募条件（いずれかのコース）：
★Aコース（調理系）
・和洋+エスニックなどのコース料理を構築できる方
・野菜、スパイス、発酵食品、ジビエなど特定食材を極めた方
★Bコース（ホール系）
・お客様に喜ばれる飲食体験のサービスと空間を演出できる方
- フィットする人物像
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◎経験・スキル：調理分野において必要スキルを満たし、メニューや商品を考案した経験がある方。
◎価値観・指向性：新しいものを生み出すのが得意で人を感動させることが自身の喜びにできる方。
◎こだわりを持ち信念を持って追求できる方。チーム一丸となって困難に立ち向かえる方。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 業態開発（業態の責任者として新規ブランド開発やスタッフの教育・指揮を担う）
- 勤務地
- 埼玉県
- 勤務時間
- 08:45～17:45（1ヶ月単位の変形労働時間制・総労働時間166時間、休憩60分）
- 年収・給与
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月給430,000円～520,000
※550万円 ～ 699万円
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給あり
・資格取得支援
・手当あり
・U・Iターン支援あり
・各種社会保険完備
・車通勤可（駐車場完備・ガソリン代支給）
・退職金制度
・グループ飲食店社員割引（20%OFF）
・実力主義の給与体系・評価制度
・独立・起業支援制度
・まかない制度
・母の日フラワーギフト社員割引（最大50%OFF）
・入社時引越し費用補助
- 休日休暇
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・年間120日（月10日休み、2月のみ9日）
・12月第3土曜日は本社大掃除のため出勤（代休取得）
・年次有給休暇
・育児休業
・介護休暇
・生理休
・産前産後休子の看護休暇
・慶弔休暇
- キャリアパス・評価制度
- 業態開発の責任者として新しい飲食ブランドの開発を進め、地域のお客様や従業員にハッピーを届けるお店作りを通じて会社の発展に寄与できるポジションです。
