募集要項
- 募集背景
- 部門・体制強化の為
- 仕事内容
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入社後は「キッチン」と「ホール」の両方を経験し、
店舗を支える幅広い業務「店舗マネジメント」に携わっていただきます。
【キッチン】
・餃子場：看板商品の餃子を担当
・鍋場：炒飯や麻婆豆腐など中華鍋を使った炒め料理を担当
・揚場：鶏の唐揚など揚げ物の調理
・麺場：ラーメンなど麺類の調理
出来たての料理を最も美味しい状態でお客様にお届けするため、店舗では手作り調理にこだわっています。
入社後は約1年をかけて各ポジションを順番に習得し、食材の扱い方や包丁技、火入れの基礎を段階的に学びます。
未経験からでも本格的な調理力を身につけることができます。
【ホール業務】
・お客様のご案内
・料理の提供
・レジ、テイクアウト対応
お客様と直接向き合い、人にしかできないホスピタリティで店舗の雰囲気をつくる大切な役割です。
少しの気配りや一言が、「また来たい」と思っていただける理由になります。
【店舗マネジメント】
・スタッフの育成、教育
・シフト作成
・売上、在庫管理
・店舗改善の企画立案
接客と調理のスキルを身につけた後は、店舗マネジメントにも携わります。
その先には店長として一つの店舗を任され、仲間とともに「お客様から褒められる店」を創っていきます。
- 応募資格
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- 必須
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こんな方に向いている仕事です。
・飲食の仕事に興味があり、人に喜んでもらうことが好きな方
・働きやすさやチームワークを大切にする職場で働きたい方
・安定した環境で腰を据えてキャリアを築きたい方
・お客様と直接関わりながら働きたい方
※必須条件はありません。未経験の方も歓迎します。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 無
- 勤務地
- 【本社】京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町
- 勤務時間
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実働8時間＋休憩1時間
（シフト例）
・11時～20時（内1時間休憩）
・13時～22時（内1時間休憩）
※各店舗の勤務シフトにより異なります。
- 年収・給与
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想定年収：411万円～526万円■全国社員（月給）
大卒：300,000円～
専門：（調理師免許資格取得者）278,500円～
専門・短大卒：259,500円～
高卒：247,500円～※全国社員での月給となり、残業が発生した場合は別途支給します。
※年齢、経験により考慮させていただきます。
- 待遇・福利厚生
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健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
（社員団体生命保険・損害保険制度あり）
社員持株会（20%奨励金）、財形貯蓄（2%奨励金）、永年勤続表彰、優秀社員表彰、本人・配偶者誕生日祝い品、確定給付型企業年金、調理師免許取得支援制度、従業員優待カード（20%割引）
- 休日休暇
- 完全週休2日制（シフト制）、有給休暇、誕生日休暇、慶弔休暇、年始休暇、介護休暇、出産・育児休暇
- 選考プロセス
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書類選考→面接（複数回）→内定
※選考内容は変更になる可能性がございます。
