店長・販売・店舗管理
店舗支配人（イノベーティブフレンチレストラン）
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間10月7日～10月28日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
他の方はこんな求人もチェックしています
ミドルの転職では、各専門分野のコンサルタント6631人が紹介する381297件の転職情報を掲載しています。
希望条件で探す
職種、勤務地、年収などを組み合わせて探すことができます。
掲載時の募集要項（掲載期間：2026/10/07 ～ 2026/10/28）
店長・販売・店舗管理
店舗支配人（イノベーティブフレンチレストラン）
株式会社Mdining
募集要項
募集背景
-
組織強化
仕事内容
-
DYMグループ／エンターテイメント×イノベーティブフレンチのレストラン
【職務概要】
売上好調の為追加募集でDYMグループの株式会社Mdinigのイノベーティブ料理店でホールの責任者を募集致します。誰も体験したことが無いような新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致しました。
【職務詳細】
■従業員マネジメント
■ホールマネジメント
■店舗の売上・利益といった数値管理
■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定
■衛生管理
■アルバイトや社員の面接
【おすすめポイント】
・食べログアワード2024GOLDを取ったお店のシェフが監修
・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用
・DYMグループとして既に焼肉店や(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。→ストロングポイントが盛り沢山。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
応募資格
-
- 必須
-
【必須】
■お客様単価1万円～1.5万円程度の飲食店のマネージャー経験がある方
【尚可】
■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験
■洋食店のマネージャー経験のある方
■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方
- 歓迎
-
※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
-
・セルフスターター
雇用形態
-
雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：有(6ヶ月)
勤務地
-
東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F
JR山手線「大崎」駅徒歩1分
勤務地変更の範囲：採用時の勤務地からの変更はなし
勤務時間
-
8：30～23：30（シフト制）実働8時間／日
例：10：00～19：00、14：30～23：30
年収・給与
-
年収:480万～720万程度
月給制：月額400000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:なし
昇給:あり
待遇・福利厚生
-
■交通費支給■各種社会保険完備■賞与あり（業績による）■昇給あり
■まかないあり■制服貸与■定期健康診断■試用期間あり
喫煙情報：屋内原則禁煙（喫煙室あり）
休日休暇
-
■月8日休み（シフト制）■有給休暇■慶弔休暇
選考プロセス
-
書類選考後、面接
※状況により変更になる場合あり
会社概要
社名
-
株式会社Mdining
事業内容・会社の特長
-
【事業内容】
飲食事業
【会社の特徴】
同社は、銀座の高級寿司店や最高級の和牛をカジュアルに楽しめる肉業態などを展開しています。経営母体となる株式会社DYMは医療事業を中心に、web事業や人材事業など、多岐にわたる事業を国内外で展開するグローバル企業です。
レストラン事業としては、サラダ＆カフェダイニングの『Healthcare Meal 』や厳選した焼肉店『にくずき』、『銀座 鮨 佑』など、多くの支持を集めるブランドを生み出しています。今後も新たなカフェやレストランなど時代に合わせた飲食ブランドを作っていく予定です。
その中でもイノベーティブ・レストラン「Intellectuary」は、エンターテイメント×レストランとして立ち上げています。ミシュラン店での現役3つ星シェフ監修のもと、料理内容だけでなく、店内の内装や演出にもこだわり、お客様が今までに出会ったことのないようなレストラン体験を提案しています。
設立
-
2018年3月
資本金
-
1500 万円
従業員数
-
10名
に会員登録すると…
- 1ミドル世代のための求人数が日本最大級！年収1000万円以上の求人も豊富
- 2優良企業や転職エージェントから直接にスカウトを受け取れる
- 3「気になる」ボタンを押すと「エントリー歓迎」が届くことも
