店長・販売・店舗管理
韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理 ナッチャン）
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間10月6日～10月27日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2026/10/06 ～ 2026/10/27）
店長・販売・店舗管理
韓国料理店の店長・店長候補（韓国料理 ナッチャン）
株式会社ダイニングイノベーション
募集要項
募集背景
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事業拡大に伴う増員
仕事内容
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年間休日115日／賞与2.5ヶ月分／SNSで話題の飲食店
【職務概要】
「食べログ HOTレストラン2026」受賞の韓国料理店「ナッチャン」にて、ホール接客、調理・調理補助、店舗運営管理業務をお任せします。
【職務詳細】
■ホール（接客）
・ご案内（メニューの説明、LINEのご案内）
・オーダーの受注
・ドリンクや食事の提供
・料理および食べ方のご説明
・バッシング・片付け
■キッチン（調理・調理補助）
・仕込み（食材のカット、事前解凍、計量）
・調理（焼き、蒸し、鍋料理の準備）
・ドリンクの準備
・オペレーションの見直しや品質安定化への取り組み
・既存メニューのブラッシュアップおよび新メニューの提案
■マネジメント（店舗運営）
・数値管理（売上、FLコスト）
・シフト作成および調整
・アルバイトの面接、採用、育成
・店舗管理（金銭管理、セキュリティ管理）
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
応募資格
-
- 必須
-
【必須】
・外食業にて3年以上の店長経験
【尚可】
・接客やキッチンでの業務経験
・外食業で新たなチャレンジをしたい方
＜シフト例＞
12：00～21：00
13：00～22：00
14：00～23：00
※営業時間（共通）
■平日・祝前日・祝後日
17：00 - 23：00（L.O. 22：30）
■土・日・祝日
16：00 - 23：00（L.O. 22：30）
- 歓迎
-
※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
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・お客様を楽しませる接客ができる方
・誰かのために仕事をすることが好きな方
雇用形態
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雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：有(3ヶ月)
勤務地
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恵比寿店：東京都渋谷区恵比寿1丁目22-23 または
三軒茶屋店：東京都世田谷区三軒茶屋2丁目14-1
恵比寿店：各線「恵比寿」駅徒歩4分
三軒茶屋店：田園都市線「三軒茶屋」駅徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所
勤務時間
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12時00分～23時30分の間でシフト制（実働8時間）
年収・給与
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年収:478万～638万程度
月給制：月額330000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:有（支給実績2.5ヶ月分／約80万円以上）
昇給:有
待遇・福利厚生
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社会保険完備、交通費全額支給、社員割引制度、社内イベント、食事補助制度、PC・スマホ貸与
喫煙情報：配属先により異なる
休日休暇
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【年間休日115日】公休月8日～10日、季節休暇（夏期・冬期・GW休暇計10日）、慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇
選考プロセス
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【接客販売】書類選考→1次面接（人事）→最終面接（社長） →内定 ※状況によって面接回数に変動可能性あり。
【BO】書類選考→1次面接（人事）→最終面接（管理部管掌役員） →内定
※状況により変更になる場合あり
会社概要
社名
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株式会社ダイニングイノベーション
事業内容・会社の特長
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【事業内容】
■バラエティ豊かなレストランの経営と、国内・世界における外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発
【会社の特徴】
■繊細さが生み出す深い「味」と「品質」、おもてなしの精神が生み出すあたたかいサービス、
日本が世界に誇るべき「食文化」を世界中の人たちに伝えたい想いから設立されました。
■ブランドごとに裁量を持って、仕事をするのが同社の特徴です。接客スタイルやオペレーションなどに、
改善のアイデアがあればどんどん発信することができます。
また、決裁者との距離が近いため、意見が反映されるまでのスピードが速いです。
設立
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2013年1月
資本金
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100百万円
売上高
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従業員数
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250名
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