募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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★創業100年★OEMにて即席麺向けの各種スープ・具材の製造・販売を行っている会社です。『日清食品株式会社』『三菱商事ライフサイエンス株式会社』の子会社です！ ～広島から「日本の食文化」を支えている…//////////////////【味日本のココが魅力】//////////////////
・大手スーパーのPB商品開発に携わり、大きな「やりがい」のある仕事！
・フレックスタイム制により、ライフスタイルや業務状況に合わせて柔軟に働ける環境！
・各種講習会や展示会で専門知識を深め、営業同行を通じてお客様の声にも直接触れられる、
成長機会の豊富なポジション！
・広島から日本の食文化を支えた創業100年の強固な基盤の上で安心感を持ちながらの「新しい挑戦」が可能！
◇まずは１つのチームメンバーとしてサンプル試作からスケールアップまでの一連の業務を担当していただきます。
当社はOEMメーカーとして、ユーザーの求める味の組み立てを小スケール（10食程度）で行い、ユーザーから承認を得られたサンプルと同品位のものを、生産スケール（6万食以上）で再現する知識と技術が求められます。
◇近い将来にはチームのリーダーとなり、味のアドバイス/原料選定/メンバーからの問合せ対応/他部署との交渉・折衝などの業務を行っていただきます。
◇その先は管理職を目指していただきます。
【具体的には…】
（１）サンプル試作
配合、使用原料について現場へのサンプリングおよび原料メーカーへからの取り寄せ、パイロット機（造粒機、混合機）でのサンプル作製、物性測定、袋の成型、官能検査、開発支援システムへの入力、資料作成など
（２）スケールアップ（製品化）
一括表示作成、初回生産品（実機）の立ち上げ、規格決定、データ処理、製造条件決定
【開発・生産品目】
コーンスープなどのポタージュスープ、わかめスープ、コンソメスープ、鶏がらスープ、パスタソース（粉末調味料+香味オイル）、プロテイン飲料、プロテインスープなど多品種にわたって味の開発を行っています。
原料の組合せや製品のカテゴリーで、製品の不適合を回避するための注意点や製造の条件が違いますので、経験を積んでいただき未知の案件でも想像して対応できるように、上記の業務内容について繰り返し行っていただくことになります。
【組織構成】20名
部長：1名（50代）、課長：2名（50代、40代）、係長：2名（50…
- 応募資格
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- 必須
- ■食品の商品開発・研究開発経験のある方
- 歓迎
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▼管理栄養士の資格保有者
▼パソコンスキル（Ward、Excel、PowerPoint）のある方
▼料理に興味のある方（味にこだわりのある）
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 広島県広島市南区皆実町1-10-8
- 勤務時間
- 08:15～17:15
- 年収・給与
- 400万円～500万円
- 休日休暇
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完全週休二日（土日） ■土日祝日 ■GW/お盆休み/年末年始
■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■看護休暇
