募集要項
- 募集背景
- 不動産・ホテル・飲食・酒造等を多角展開し、12年連続グッドデザイン賞を受賞する総合ライフスタイル企業グループにて、自然豊かな軽井沢で地元・観光客から絶大な人気を誇る高級ロティスリーレストランの「サービスメンバー（ソムリエ歓迎）」を募集いたします。
- 仕事内容
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特製の薪暖炉でじっくり焼き上げる肉料理と、常時～7,000本を蓄える壮大なワインセラーが自慢の名店。上質な接客・ワイン提案、店舗運営やVMD、空間づくりまでチーム一体となって取り組んでいただきます。・ホールでの接客サービス全般、お席へのご案内、料理・コースのご説明
・4,000本以上のワインセラーの管理、料理に応じたワインのペアリング提案
・ドリンク作成、営業前の開場準備・テーブルセッティング、クローズ作業
・朝会での予約・売上目標の共有、現場の裁量を活かした店舗改善案の発案・実行
※ソムリエ資格をお持ちの方、または取得を目指す方はワイン管理や提案を中心となって牽引していただけます。
- 応募資格
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- 必須
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・高級レストラン（フレンチ、イタリアン、ファインダイニング等）でのホールサービス実務経験をお持ちの方
（※チェーン店のみの経験は不可）
- 歓迎
- ・ソムリエ資格（J.S.A. / CAPI 等）をお持ちの方、または取得を目指して勉強中の方
- フィットする人物像
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・食・ワイン・おもてなしが好きで、お客様との温かいコミュニケーションを楽しめる方
・都心の喧騒を離れ、自然豊かな環境で上質なサービススキルを磨きながら長く働きたい方
- 雇用形態
- 正社員（試用期間あり／条件変更なし）
- 勤務地
- 長野県
- 勤務時間
- 月単位の変形労働時間制（9:30 ～ 22:00の間でシフト制／実働8～10時間・休憩60～120分）
- 年収・給与
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想定年収：4,000,000円 ～ 5,400,000円
月給：330,000円 ～ 450,000円
基本給：256,000円 ～ 349,000円
固定残業代（40時間分）：74,000円 ～ 101,000円（※超過分は100%別途支給）
※経験・スキル・前職給与を十分考慮の上決定いたします。
昇給： 年1回
- 待遇・福利厚生
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昇給年1回、各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
交通費支給（当社規定による）、時間外手当（40h超過分全額支給）、深夜手当
手厚い住居サポート（選べる2つの制度）：
(1)単身用社員寮： ルームシェアタイプ（※個人部屋あり）。家賃月1万円（光熱費・水道代込み）
(2)住宅手当： 月20,000円支給（※自己名義の賃貸で店舗から3km圏内・徒歩/自転車通勤の場合）
海外研修旅行： 繁忙期の夏を乗り切った後、本場フランス・パリ等への海外研修あり
職場積立NISA補助（月5,000円支給）、資格取得支援＆一時金制度（5万～30万円）
グループ不動産優待（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担、売買手数料半額）
自社保有保養所（ハワイ、京都、金沢等）、自社施設割引（宿泊・レストラン等）
- 休日休暇
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年間休日：110日（月8～9日休み・シフト制）
冬季に約1ヶ月間の超長期休暇を取得可能です。
リゾート地ならではの働き方として、夏場の繁忙期を乗り切った後の冬場（1月～3月の間）に
約1ヶ月間の大型連休を取得できます。
イベント休暇（入社日に4日付与／社内イベント等で利用可能）
リフレッシュ休暇（勤続5年で6日、勤続10年で12日支給）
その他休暇： 年次有給休暇（6ヶ月後10日～最大20日）、慶弔休暇、産前産後・育児休業、介護休業
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接2回～3回※変動の可能性有
↓
合否
