募集要項
- 募集背景
- 安楽亭グループは、焼肉という枠を超えた新たなブランドや業態の創出を積極的に進めています。その実現のため、M&Aを通じて他社が培ってきたブランド、レシピ、店舗運営ノウハウ、人材などをグループに迎え入れ、新たな価値へと進化させる取り組みを強化しています。今回募集するポジションは、単なる企業買収の担当ではありません。飲食店やブランドを実際に見て、味やサービス、オペレーションなどを現場目線で分析し、「このブランドはもっと伸ばせる」「新しい業態として展開できる」という可能性を見極め、グループの未来を創る新たな事業へとつなげていくための増員募集です。現場での経験やアイデアを経営に近い立場で活かし、次世代のヒットブランドを一緒に生み出していける仲間を求めています。安楽亭の未来を担う新たな火付け役として、あなたの力を発揮しませんか。ご応募を心よりお待ちしております。
- 仕事内容
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飲食店の現場経験を活かし、M&Aを通じた新たなブランド・業態の開発や事業化を企画・推進するお仕事です。M&A仲介会社や金融機関などから紹介される飲食企業・ブランドについて、現場視点から事業性を評価し、新たなブランド開発・事業開発につなげていただきます。主な業務は以下の2点です。
1.ブランド・店舗の調査・分析
候補となる企業・店舗を訪問し、店舗運営、商品・味、レシピ、サービス、オペレーション、仕入先、人材・組織などを多角的に調査・分析します。「安楽亭グループの新たな武器として活かせるか」という現場目線での評価を行っていただきます。
2. 新たな事業・ブランドへの発展可能性の検討
調査結果をもとに、リブランディングやグループ展開、人材・組織づくりなどを検討します。「このブランドをどう進化させればさらに成長できるか」という視点で、事業化の企画立案を手がけていただきます。
※財務・契約・不動産評価などの専門知識については、入社後に段階的に習得いただけますのでご安心ください。
- 応募資格
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- 必須
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・大卒以上
・飲食業界での実務経験（店長、SV、商品開発、業態開発、営業企画など）
※財務・会計・法務・不動産の専門知識は問いません。入社後の習得をサポートしますので、現場で培った知見や熱意を存分に活かしていただけます。
- フィットする人物像
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・飲食店を見ると、「もっとこうしたら良くなる」と考えてしまう方
・他社の成功事例から学び、新しいアイデアを考えることが好きな方
・現場経験を活かし、経営に近い立場で活躍したい方
・新しいブランドや業態づくりに挑戦したい方
・自ら考え、主体的に行動できる方
- 雇用形態
- 正社員（試用期間3ヶ月・同条件）
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市 ※JR各線「大宮駅」西口より徒歩圏内
- 勤務時間
- 8:45～17:45（実働8時間）
- 年収・給与
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月給350,000円～500,000円
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。
■昇給：随時（四半期評価による）
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■団体生保・団体損保
■交通費規定支給
■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
■社員持株制度、財形貯蓄制度
■社員割引（安楽亭グループ各店舗を20%割引で利用可能）
■退職金制度（規定有）
■屋内受動喫煙対策：あり（禁煙）
- 休日休暇
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■年間休日120日
■シフト制（※基本は土日祝日中心に休みを調整します）
■有給休暇（年末年始や長期休暇も有休消化で積極的に取得しています）
■慶弔休暇、介護休暇
■産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり）
- 選考プロセス
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ご応募いただきました内容をもとに書類選考を実施し、通過された方には面接のご案内をいたします。
安楽亭の未来を創る大切な仲間を迎え入れるため、お互いのビジョンや想いを率直に語り合える場にしたいと考えております。
選考の詳細なステップや面接回数については、ご応募後に採用担当より個別にご案内いたします。
経営陣との距離も近く、熱意や主体性をダイレクトにお伝えいただける選考です。
- キャリアパス・評価制度
- 新しいブランドづくりにゼロから携わり、将来的にはブランド責任者や事業責任者といった中核ポジションへのステップアップを目指すことができます。社長や経営陣と近い距離で仕事ができるため、自身のアイデアや成果をダイレクトに経営へ反映させながら、飲食ビジネスのプロフェッショナルとして大きく成長できる環境です。
