募集要項
- 募集背景
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神戸港を舞台に本格的なレストランクルーズを運営し、美しい海上の景色とともに特別なダイニング体験を提供してきました。観光需要の回復や記念日・イベント利用の増加に伴い、ご利用件数は順調に伸びており、事業は着実に成長を続けています。
国内外から訪れる多彩なお客様の期待に応え、より感動的なひとときを提供するためには、サービス体制のさらない強化が欠かせません。船上という特別なロケーションにおけるサービスでは、状況に応じた臨機応変な気配りや、質の高いホスピタリティが求められます。
そこで今回、サービス部門の基盤強化と将来の組織を担う人材育成を目的に、新たなホールスタッフを増員募集することになりました。
＜採用のポイント＞
・観光や記念日需要の増加に伴うサービス体制の拡充
・満足度向上のための現場オペレーション強化
・将来的には店舗運営や新人教育を担うリーダー候補の育成
今後の事業拡大を見据え、ともに高いサービス水準を追求し、組織を引っ張っていける方を歓迎します。
- 仕事内容
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海上のクルーズ船内にて、コース料理の提供や記念日の演出を含むホール接客全般をお任せします。船上という特別なロケーションにて、ホールスタッフとして接客業務全般を担当していただきます。料理やドリンクの提供にとどまらず、移り行く海上の景色や心地よい音色、お客様との温かい対話、記念日の演出まで含めた感動体験を提供する役割です。
時間とともに移ろう景色や生演奏に合わせ、特別な時間を創り出す仕事です。
＜具体的な業務内容＞
・お客様のお迎え、お席へのスムーズな誘導
・オーダーテイク、フレンチや鉄板焼などのコース料理・ドリンクの提供
・料理内容やおすすめドリンクの丁寧なご案内
・テーブルセッティング、片付け、清潔な船内空間の維持
・予約内容の事前確認と当日のスムーズなオペレーション管理
・誕生日や結婚記念日など、特別な日を迎えるお客様のサプライズ演出サポート
・季節ごとのイベントプランや特別クルーズの運営補助
・スタッフ間の密な連携によるサービス品質の維持・向上
＜仕事の魅力と得られる経験＞
訪れるお客様は、観光で訪れた方から特別な記念日を迎えるご夫婦・カップル、ご家族連れ、ビジネスでの接待利用まで多様です。利用目的に応じた柔軟な接客を通じて、上質なホスピタリティと一生モノの接客スキルを磨くことができます。
また、運航スケジュールや天候の変化、時間帯ごとに変わる景色や船内の空気に合わせた対応が求められるため、通常の路面店とは異なる視点が身につきます。刻一刻と変化する状況下で最適な判断を行う対応力や、チームで助け合う協調性を実践的に高められる環境です。
＜将来のステップアップ＞
現場での接客業務に慣れた後は、店舗の運営基盤を支える幅広い業務へステップアップしていただけます。
・新人スタッフの指導・教育やメンター業務
・オペレーション改善やサービス品質向上に向けた提案
・シフト管理や人員配置などチーム運営のサポート
・顧客満足度を高める新規施策やイベントプランの企画・運営補助
将来的にはリーダーやマネージャーとして、店舗全体の統括やサービス設計に深く携わるキャリアを目指せます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店（レストラン、カフェなど）でのホール接客業務の実務経験がある方
・基本的なPC操作スキル（文字入力、メール対応程度）をお持ちの方
- 歓迎
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・ホテルやブライダル業界でのサービス業務経験がある方
・日常会話レベルの語学スキル（英語、中国語など）をお持ちの方
・新人スタッフの指導や教育に関わった実務経験がある方
・店舗の売上管理やシフト作成などのマネジメントサポート経験がある方
- フィットする人物像
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・チームワークを尊重し、周りと協力しながら業務を進められる方
・ホスピタリティ精神を大切にし、相手の喜ぶ顔にやりがいを感じる方
・状況の変化に対しても、臨機応変かつ柔軟に対応できる方
・特別な空間での接客を通して、質の高いサービススキルを磨きたい方
・将来的にリーダーやマネージャーへキャリアアップしていきたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県
- 年収・給与
- 700万円 ～ 749万円