募集要項
- 募集背景
- 株式会社アークミールは「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶどん亭」「フォルクス」を展開し、日本初の「サラダバーシステム」やレストランチェーン初の「ライスおかわり自由制度」など、業界に先駆けたサービスを提供してきました。地域のお客様にとって"オンリーワン"であることを目指す経営理念のもと、店舗数拡大とサービス品質向上を両立するため、将来のエリアマネジャーを担う人材の育成強化が急務となっています。20代・30代・40代が幅広く活躍しており、飲食経験を活かしてキャリアアップを目指す方の増員を図っています。
- 仕事内容
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ステーキ・しゃぶしゃぶ等の飲食店にて、店舗運営全般を担い、店長・エリアマネジャーへのキャリアアップを目指すポジションです。まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。また、店⾧育成カリキュラムをもとに、1年から2年以内の店⾧昇格を目指していただきます。店⾧として実績を積みながら、複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップにチャレンジいただくことを期待しています。
＜具体的な仕事内容＞
・ 接客・調理などの店舗オペレーション
・ スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備
・ 発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営
・ 売上UPのための戦略立案・販促提案・実施
・ エリアマネジャー、営業部⾧、本社と協力しながら、店作りの推進
など
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での正社員経験3年以上
・普通自動車運転免許（AT限定可）
- 歓迎
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・飲食店の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方
・全国転勤可能な方は優遇いたします
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 25歳～49歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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飲食業界での正社員経験を活かし、将来的に店長・エリアマネジャーとしてキャリアアップしたい方に適しています。お客様の満足度を第一に考え、理想の店舗づくりに向けて主体的に行動できる方が向いています。アルバイトスタッフの育成や、売上・経費・損益といった数値管理に関心がある方、組織の中で周囲を巻き込みながらリーダーシップを発揮したい方にもフィットするポジションです。また、掃除など地味な業務も含め、当たり前のことを最後までやり遂げられる誠実さも求められます。全国転勤が可能な方であれば、グローバル社員として更なる活躍の場が広がります。老若男女問わず円滑にコミュニケーションが取れる、人と接することが好きな方に特におすすめです。
・老若男女問わずコミュニケーションがとれる方
・常にお客様のことを考え満足度を追求し、理想の店舗イメージを持てる方
・掃除など地味なことでも当たり前のこととして最後までやり遂げられる方
・組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 将来のエリアマネジャー候補となる店長候補（管理職・リーダー候補）
- 勤務地
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・関東96店舗（東京・埼玉・千葉・神奈川・茨城・群馬・栃木）
・関西24店舗（大阪・兵庫・京都・奈良）
・その他11店舗（福岡・岡山・長野）
- 勤務時間
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・シフト制（実働8時間/休憩60分）
（例）
9:00～18:00
10:00～19:00
12:00～21:00
15:00～24:00
・1ヶ月単位の変形労働時間制
- 年収・給与
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・想定年収450万～630万
・月給32万～45万
・昇給年4回の査定
・賞与年2回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・住宅手当
・家族手当
・交通費支給
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・健康診断
・慶弔見舞金
・福利厚生サービス（パレット共済会）
など
- 休日休暇
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・シフト制（月9日～11日）
・年間休日120日
・特別休暇
・有給休暇
など
- 選考プロセス
- 書類選考⇒1次面接（対面orオンライン）⇒適性検査（オンライン）⇒最終面接（本社対面or近隣店舗にて対面）
- キャリアパス・評価制度
- 入社後は「トレーニー」からスタートし、「アシスタント」「主任」へと段階的にステップアップする仕組みが整っています。店長育成カリキュラムに基づき、1～2年以内の店長昇格を目指すことができ、店長として実績を積んだ後はエリアマネジャーへのキャリアアップも可能です。昇給は四半期評価により実施され、努力や成果が定期的に給与へ反映される制度となっています。20代・30代・40代と幅広い年代が活躍しており、経験や意欲に応じたキャリア形成が可能な環境です。
