募集要項
- 募集背景
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不動産の企画・開発からホテル・飲食施設の運営までを一気通貫でプロデュースし、カルチャーを起点とした街づくりを展開する企業です。日本の自然や食、地域の文化的な価値をホテル事業を通じてビジネス価値へ高めるため、事業展開を加速させています。
現在は都市部での新規開発に加え、全国各地で多様な宿泊プロジェクトが同時進行しています。既存の型を当てはめるチェーン展開ではなく、地域ごとの魅力やユニークさを引き出す「そこにしかない風景」の創出を目指しています。
こうしたプロジェクトの急増に伴い、空間構想やコンセプトを採算の取れる事業計画へと落とし込み、持続可能な運営体制を構築する機能の強化が不可欠です。そこで、事業化の判断・収支設計から現場の運用フロー設計までを一括して担い、成長基盤を強固にする専門人材を募集します。
- 仕事内容
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新規ホテル開発において、事業計画・収支設計から現場の運営体制やシステム選定までを一貫して設計し、コンセプトの体現と高い収益性を両立する仕組みを構築します。全国で推進中の新規ホテルプロジェクトにおいて、事業化に向けた企画・収支計算から開業を見据えた運営体制構築までを統括します。接客現場に直接立つのではなく、事業の骨組みや運用の仕組みを可視化・最適化し、施設の収益性とクオリティを支える重要ポジションです。
【具体的な業務内容】
■運営企画・組織構造の設計
・ブランド理念に合わせた施設全体の運営方針策定
・顧客ターゲット層の設定と、サービス品質水準の定義
・持続可能な人員計画、組織体制、各部門の役割分担の設計
・業務の内製化範囲と外部委託（アウトソーシング）領域の整理および選定
■システム導入・業務フロー構築
・予約管理、顧客管理、宿泊管理（PMS）など各種システムの選定
・導入スケジュールの策定およびベンダーとの交渉・進捗管理
・現場スタッフが無理なく運用できる業務フロー設計と定着支援
■収支・事業管理
・売上、人件費、原価等を含む損益計算書（PL）の策定と予実管理
・計画と実績のギャップ分析および改善策の立案・実行管理
・施設オーナーや経営層に向けた定例レポートの作成と報告
■オペレーション＆安全管理の構築
・フロント、清掃、レストラン等、各部門のマニュアル作成
・業務効率とサービス水準を両立する仕組みづくり
・災害対策、事故防止、緊急時対応フローの整備
■関係者調整・開業準備統括
・開校・開業スケジュールの工程管理と進行
・オーナー、設計パートナー、外部事業者との定期会議運営と交渉
【仕事の魅力・得られる経験】
・型にはまらない新しいホテルモデルの立ち上げを、上流から経験できます。
・事業計画の策定から現場運用への落とし込みまでを一手に引き受けるため、経営視点と実践的な事業構築力が磨かれます。
・地域の歴史や食、デザインを組み込んだ空間に命を吹き込む手応えを得られます。
- 応募資格
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- 必須
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・ホテル業界でのオペレーション経験をお持ちの方
・事業会社やコンサルティングファーム等での事業企画、経営企画、またはそれに類する実務経験をお持ちの方
・損益計算書（PL）の作成、または予実管理の実務経験をお持ちの方
・ExcelやPowerPointを用いた事業計画書・提案資料の作成ができる方
- 歓迎
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・新規ホテルの立ち上げや開業準備に携わった経験
・ホテル支配人や複数拠点を管轄するエリアマネージャーの経験
・宿泊管理システム（PMS等）の選定および導入プロジェクトの推進経験
・飲食・小売・商業施設など他業種での店舗開発や運営管理の経験
・オーナーや協力会社など社外ステークホルダーとの折衝・交渉経験
- フィットする人物像
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・既成概念にとらわれず、新しい仕組みや価値の創造に挑戦したい方
・決まったマニュアルがない環境を楽しみ、試行錯誤しながらプロジェクトを進められる方
・地域の文化、デザイン、食といったカルチャーに強い関心をお持ちの方
・現場の状況に配慮しつつ、事業としての合理的な判断ができるバランス感覚をお持ちの方
・多様な関係者を巻き込み、スムーズな合意形成を図れるコミュニケーション力をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 700万円 ～ 799万円