募集要項
- 仕事内容
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【職務内容】
「サンクチュアリコート高山」での調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
▼現在の募集ジャンル
洋食厨房：一般～主任で1名（「ゆくゆくは鉄板焼に挑戦してみたい」という方、歓迎！）
鉄板焼：一般～チーフで1名 ※即戦力になっていただける方
ペストリー：一般で1名
※そこまで高いスキルは求めないが、ペストリー経験のある方を希望
（用語など最低限の知識があり、指示がきちんと理解できるレベル）
【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】
全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。
「成長の糧を発見できる」
当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。（高山には中国料理レストランはございません。）
【施設情報】
「サンクチュアリコート高山」は、ホテルと美術館が融合した今までにない“アートギャラリーリゾート”。
ホテルに併設する美術館では、ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで3つ星を獲得した旧飛？高山美術館から受け継いだ、世界中のアートの名品を展示。
館内の至るところにアートを配置し、まるでアートギャラリーに滞在するような非日常の空間を創出いたします。
●会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営している当社。創業以来、リゾートトラストグループは、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する“総合リゾート企業グループ”として成長しています。会員制ならではの上質な顧客が多い当ホテルは、自然とお客様の期待値も高くなります。
そのような中で、最高のひと時を生み出していくやりがいを追求できます。これまで
- 応募資格
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- 必須
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《必須条件》
実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ）
実務経験3年以上（主任）
実務経験3年未満（一般社員）
《歓迎要件》
・ホテル内での調理業務経験者
・調理師免許をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 岐阜県
- 年収・給与
- 402～522万円
