募集要項
- 仕事内容
-
【業務内容】
同社のフードリサーチセンター食品技術チームにおいて、食品に関する研究開発に携わっていただきます。
主な業務内容は、製品開発のサポート、品質管理、原因究明、試験方法の確立など、多岐にわたる食品関連の課題にアカデミックな視点で対応することです。
【具体的には】
■新技術・研究テーマの探索および実用化
■製品開発のサポート
■品質問題の原因究明・メカニズム解明
■品質管理のための指標確立
■二次加工製品に関する研究・技術開発に携わります。特に小麦粉を原料とした二次加工製品を中心に多様な食品分野に関与します。
尚、学会参加や大学訪問などを通じて最新技術情報の収集も定期的に行っており、食品技術に関する幅広い知識やノウハウを活用しながら社内の食品関連課題の解決に取り組むポジションです。
【配属先情報】
食品技術チームに配属となり、同チームは6名体制で構成されています。
年齢層は20代から50代まで幅広く、20代の若手メンバーも複数在籍しております。
【入社後のキャリア】
入社後は食品技術チームでの業務を担当し、将来的には現場の課題を研究に活かす観点から社内技術センターや工場などへのジョブローテーションが想定されます。
【身に付くスキル】
最新の食品技術に関する知見や研究開発スキル、品質管理や原因究明の能力、新技術の探索から実用化までの研究開発プロセスの経験など幅広い食品技術関連のスキルが身につきます。
【本ポジションの魅力ややりがい】
同社が扱う多様な食品原料をベースに、製粉業界のパイオニア企業ならではのアカデミックな視点で幅広い食品関連課題の研究開発に携われます。
学会参加や大学訪問があり、最新技術情報を取り入れて自身の専門性を高められる環境であることも魅力です。
さらに、二次加工製品の開発支援や品質問題の原因究明など、社会に貢献する研究開発のやりがいも大きいです。
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須条件】
■理系出身
■大学や研究機関、企業にて食品の研究をされたご経験をお持ちの方
■研究、メカニズム解明（シミュレーション解析含む）等への意欲をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 神奈川県
- 年収・給与
- 500～700万円
