募集要項
- 募集背景
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浜松餃子の老舗として、70年以上にわたり多くのお客様に愛されてきた「石松餃子」。メディアにも多数取り上げていただき、メディアの全国お取り寄せ餃子ランキングで高評価をいただくなど、注目の餃子ブランドです。
今後の大幅な事業拡大を見据えた「未来への投資」としての増員募集です。
現在、愛知県をはじめ東京、名古屋など県外への新規出店が決定しているほか、既存の枠にとらわれない餃子以外の新ブランド（町中華など）の立ち上げ準備も進めております。
これらの新しい挑戦を現場から盛り上げていただける人材をお迎えすることになりました。
- 仕事内容
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店長候補として、接客・調理からスタッフの育成、売上・在庫管理まで、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。スタッフとコミュニケーションを取りながら、より良い店舗づくりを担っていただきます。【お任せしたいミッション】
既存店舗の安定稼働に加え、餃子以外の新業態（町中華など）の新ブランド立ち上げに向けたお店作りをお任せします。
高度な調理技術を身につけることよりも、「この人のいるお店に飲みに行きたい」とお客様に思っていただけるような、魅力的なお店の空気・雰囲気作りを期待しています。
単なるノリの良さではなく、ご自身の内面から楽しさを発信し、周囲を巻き込んでいく人間力・コミュニケーション力を重視するポジションです。
【具体的な業務内容】
・ホール、キッチンの全体管理
・予約管理、電話対応
・接客、サービス全般
・スタッフへの指示出し、動きの確認
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートします。
【活かせるご経験】
飲食業界での経験は問いません。
これまでの接客・販売経験を活かし、「人と関わる仕事」から「店舗を動かす仕事」へステップアップしたい方を歓迎します。
・接客・販売・サービス業などの経験
・お客様とのコミュニケーションを大切にしてきた経験
・後輩やアルバイトの指導・育成経験
・チームで協力して業務に取り組んだ経験
・自ら考え、業務改善や新しい取り組みに挑戦した経験
【ポジションの魅力】
■接客・販売経験を活かして、店舗マネジメントに挑戦できる
■スタッフ育成・シフト管理・売上管理など、店舗運営の幅広いスキルが身につく
■オペレーション改善や販促企画など、自分のアイデアを店舗づくりに活かせる
■店舗だけでなくオンラインショップでも商品を展開するブランドの成長に携われる
【今後のキャリアステップ】
まずは店舗業務を通じて「石松餃子」のサービスやオペレーションを理解。
その後、スタッフの育成やシフト管理、売上・在庫管理など、店舗運営を担う役割へと仕事の幅を広げていきます。
接客・販売の経験を活かして、将来的に店舗統括を任される人材へ成長できるポジションです。
【組織構成】
本部の管理職は30代・40代の中堅層が中心となっており、長期的な目線で現場の店舗をサポートしています。中途入社者も多く活躍しており、勢いやノリだけに頼るのではなく、ブランドの価値を保ちながら安定成長を目指す、落ち着いた大人の組織風土です。
- 応募資格
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- 必須
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・10名以上のマネジメント経験あり
・マネジメントスキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2・N1相当）
- フィットする人物像
- 感覚ではなく、数値やデータに基づいて課題の原因を見つけられる方
- 雇用形態
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正社員
【試用期間】
3か月（期間中の待遇の変動なし）
- 勤務地
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浜松市、静岡市、名古屋市（原則ご希望に沿います）
- 勤務時間
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シフト制
09:30～23:00
- 年収・給与
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年収：450万円～650万円
月給：330,000円～470,000円
賞与年2回
※みなし残業18時間￥41,900～を含む。超過分は追加支給。
- 待遇・福利厚生
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【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
【福利厚生】
通勤手当
交通費支給
待遇・福利厚生
交通費支給
住宅手当
制服貸与
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
家族手当
役職手当
昇給
独立支援制度
産前・産後休業制度
賞与
【備考】
子ども手当
- 休日休暇
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シフト制／月8日以上
慶弔休暇
有給休暇
リフレッシュ休暇（3日以上の連続休暇を年2回）
※5連休以上 25年度取得実績あり
- 選考プロセス
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応募
↓
一次面接
↓
二次面接（最終）
↓
内定
※オンライン面接可能
