募集要項
- 募集背景
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健康意識の高まりや地球環境問題への関心を背景に、植物性食品の市場は急速な広がりを見せています。運営企業では、美味しさと健康を兼ね備えた次世代の食文化を提案し、多世代のお客様から厚い支持を得ています。
現在、直営店舗の来店客数が著しく増加しており、事業は大きな成長期を迎えています。今後はさらなる店舗展開とサービス拡充を推進する計画であり、ブランドの魅力を直接届ける現場オペレーションの強化が急務です。
そこで、今後の店舗拡大や質の高い店舗運営を牽引する新たな店長候補を募集することになりました。
■採用背景と目指す組織体制
・来店客数の増加に伴う店舗管理体制の増強
・再現性の高いオペレーションとサービス品質の向上
・スタッフがいきいきと活躍できる職場づくりの推進
現場運営を通じて次世代の食文化を広め、持続可能な食体験を提供する挑戦をお待ちしています。
- 仕事内容
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直営店舗の店長候補として、オペレーション管理、スタッフ育成、売上管理を担当します。■具体的な業務内容
専任メンターによるサポートのもと、マネジメントスキルを高められます。
・店舗オペレーションの統括管理（在庫・資材管理、シフト作成、衛生管理）
・スタッフの採用、教育指導、評価、チームマネジメント
・売上・原価・人件費などの数値管理およびKPI達成に向けた施策の立案・実行
・顧客体験価値を高めるサービス改善提案と接客品質の向上
・本部との密な連携による新メニューの導入や店舗イベントの推進
■業務の魅力とやりがい
話題を集めるフードテックブランドの店舗にて、新しい食文化を発信する最前線で活躍できます。植物性食品に関心を持つお客様へ直接ブランドの価値を届ける重要な役割です。
店舗での気づきやお客様の声を本部にフィードバックすることで、商品開発やサービス改善へ直接貢献可能です。フラットで意見を発信しやすい組織風土のため、自分たちの手で理想の店舗づくりを推進できます。
■得られる経験と成長環境
定期的な全社ミーティングを通じて事業の方向性や成果が共有されるため、組織との一体感を持って業務に取り組めます。個人とチームの成長を支える評価・育成プログラムが整っています。
・定期的な1on1ミーティングによる明確な目標設定とフォロー
・貢献度や成果を公平に評価し報酬へ還元する評価フィードバック制度
・社内勉強会や外部研修の活用によるビジネススキルの習得サポート
店舗運営では数値の達成だけでなく、スタッフの成長を引き出す組織づくりが求められます。密なコミュニケーションを通じたマネジメント経験は、多様な領域で活かせるビジネススキルとなります。
■柔軟な働き方の追求
効率的なオペレーション設計に加え、フレックスタイム制や一部リモートワークといった柔軟な働き方を取り入れています。ワークライフバランスを保ちながら、長期的にキャリアを築ける環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・接客、販売、またはサービス業界での実務経験
・基本的なPCスキル（WordやExcelなどの操作経験）
- 歓迎
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・飲食店での実務経験
・店舗でのマネジメント経験（店長、副店長、リーダーなど）
・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト作成の実務経験
・売上管理、在庫管理、コスト管理の実務経験
- フィットする人物像
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・植物性食品や代替食品、新しい食のイノベーションに関心をお持ちの方
・フラットな組織環境で主体的にアイデアや意見を発信したい方
・スタッフがいきいきと働けるチームづくりを大切にしたい方
・成長市場において専門知識やビジネススキルを磨き続けたい方
・単に数値管理を行うだけでなく、経営的な視点を持って店舗づくりに取り組みたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 600万円 ～ 699万円