募集要項
- 募集背景
- 退職に伴う欠員補充になります。
- 仕事内容
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購買部門のカテゴリーバイヤーとして、担当カテゴリーにおける調達戦略の立案および実行を担っていただきます。本部署は単なる価格交渉や発注管理ではなく、事業全体の収益性に直結する重要機能として、原材料・食材・消耗品などの調達戦略を最適化し、コスト競争力と安定供給の両立を実現する役割です。全国約1,500拠点を支えるスケールメリットを活かしながら、サプライヤー戦略の構築、コスト最適化、品質基準の維持向上を推進していただきます。
【職務内容】
・担当カテゴリー（食材・原材料・消耗品等）の購買戦略立案および実行
・サプライヤー選定、評価、契約交渉およびリレーション管理
・原価構造分析およびコスト削減施策の企画・実行
・市場価格動向・需給バランスの分析および調達戦略への反映
・各事業部（B&I、ヘルスケア等）との連携による購買ニーズの最適化
・新規サプライヤー開拓および調達チャネルの拡大
・品質基準・食品安全基準を踏まえた調達管理
・サプライチェーンリスク管理および安定供給体制の構築
・社内関係部門（オペレーション、メニュー開発、品質管理等）との連携
・グローバル調達・本社購買戦略との整合性確保（必要に応じて）
【キャリアパス】
GM、マネージャーへのキャリアステップを目指していただきます。
または、サプライチェーンや購買企画など幅広い視野を持ったキャリアプランを検討することも可能です。
【担当カテゴリー】
牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵、畜産加工品（畜肉鶏卵加工品・ハム・ベーコン等）洋総菜（トンカツ・コロッケ等）、食油、麺類、醤油、味噌等基礎調味料等
- 応募資格
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- 必須
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・関連業界（フードサービス、流通、食品メーカー等）での食材バイヤー経験
・飲料やアルコール関連の購買、営業経験
- 歓迎
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・売店で取り扱うリテール品目の購買経験
・サプライチェーンマネジメントの理解
・購買企画の経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ◎特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- カテゴリーバイヤー
- 勤務地
- 東京都中央区築地
- 勤務時間
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9:00-18:00
フレックス制度(コアタイム10:00-16:00)
休憩 60分
実働 8時間00分
残業 あり
※リモート可
- 年収・給与
- 【年収】550万～900万円（※前職年収・ご経験含めご相談させてください）
- 待遇・福利厚生
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【雇用形態】正社員
【交通費】一部支給 ※月上限5万円
【保険】社会保険 退職金制度
【その他福利厚生】
・共済会加入（全国の宿泊施設等の優待、財形貯蓄制度、各種共済給付金など）
・確定拠出年金制度（401K）
・半日有給制度
・定年制（65歳）
・定年後継続雇用制度（パート雇用）
・従業員紹介制度
・各種研修制度
- 休日休暇
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【休日】土日祝 ※年間休日126日（108日＋年間特別休暇18日）
【休暇】年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 産前産後休暇 育児休業休暇 介護休暇
