募集要項
- 募集背景
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【2034年700店舗・売上1000億円へ】圧倒的日本一のラーメンチェーンを目指し、事業拡大に伴う増員募集！
「どうとんぼり神座」を展開する理想実業は、直近3年間でおおよそ3倍という驚異的な成長を実現しています。2025年度からは本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を記録、年商200億円、国内125店舗を突破しました（2026年4月現在）。私たちのビジョンは、2034年までに全国700店舗、売上1000億円を達成し、名実ともに圧倒的な日本一のチェーンとなることです。
現在, 店舗数は関東42店舗強、関西91店舗以上を擁し、現場のマネジメントを担うマネージャーが20名（うち20代女性も2名活躍中）在籍しています。この急成長と今後のさらなる多店舗展開を支える組織づくりのため、複数店舗の管理をお任せできる「マネージャー候補」を新たに募集いたします。
- 仕事内容
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【担当8店舗の統括】お客様の「心」を満たす店舗運営の仕組みを構築しブランド価値を最大化する。・戦略立案・実行：担当店舗の売上・利益目標を達成するための戦略策定と実行
担当店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気）維持、社員育成、売上目標達成に向けた戦略立案と実行。
・店舗運営管理：各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持・改善
・人材マネジメント：店長や社員の育成、適切な評価、および労務管理
・課題解決：店舗の数値を分析し、課題の抽出と改善策の立案、現場への展開
・オペレーション標準化：現場での業務に参加しながら、オペレーションの標準化やルール整備を推進
・教育・意識改革：店舗スタッフの教育や、ホスピタリティ向上に向けた意識改革の実施
・チェック体制構築：改善内容が一時的で終わらないよう、定着化の仕組みとチェック体制の構築
【現場主義を徹底】データ分析は本社が全面サポート。マネジメントとQSCの底上げに100％集中できる環境です。
入社後は、まず店舗オペレーションの把握と、唯一無二 of 味（※誤変換防止：唯一無二の味）を守る社内資格「スープソムリエ」などの資格取得（段階あり）からスタートしていただきます。
当社のマネジメントは徹底した「現場主義」です。机上の空論ではなく、自ら店舗の現場業務に参加しながら、スタッフや店長、上長と緊密に連携を取り、QSCの観点から課題を抽出・改善提案を行います。本社が数値データ分析などのバックオフィス業務を全面的にサポートするため、マネージャーは現場でのマネジメントやスタッフ教育、オペレーションの標準化に専念できます。一時的な改善にとどまらず、改善内容が現場に定着するまでやり切ることが、このポジションの真のやりがいです。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での複数店舗（8店舗以上）の管理経験をお持ちの方（※フランチャイズの管理のみは不可、1年以内にマネージャーへ昇格する見込みがあること）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントができる方
・当社複数店舗まで片道1時間以内の通勤が可能な方（もしくは入社前に通勤可能エリアへ引っ越しを考えられている方）
・外国籍の方の場合、永住権もしくは配偶者ビザをお持ちの方
- 歓迎
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・スーパーバイザー（SV）やエリアマネージャーのご経験をお持ちの方
・店舗のQSC改善や、課題店舗の立て直し・改善をやり切ったご経験をお持ちの方
・多店舗オペレーションの標準化や、マニュアル整備・ルール構築のご経験をお持ちの方
・全国転勤が可能な方（将来的に転勤可能な方も選考を進められます）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20歳 ～ 40歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・QSCに対して強いこだわりを持ち、細部まで妥協せず見られる方
・現場で「なぜこれができていないのか」を常に自問自答し、原因究備と対策を考え続けられる方
・主体的に行動し、高い目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じ、ホスピタリティを大切にできる方
・経営理念「心で働き、心を動かす」に共感し、お客様だけでなく働く仲間の心も満たしたい方
- 雇用形態
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正社員（無期契約）
試用期間は3ヶ月間あります。
なお、試用期間中も待遇に変更はありません。
- ポジション・役割
- マネージャー候補 期待役割：担当8店舗のQSCA維持・改善と、次代のエリアマネージャーへの成長
- 勤務地
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【関西・関東エリアの各店舗】
以下のエリア・都道府県にて複数店舗のマネジメントを行っていただきます。
・関西エリア：大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、京都府
・関東エリア：東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間／休憩60分、店舗営業時間に準ずる）
残業時間は1分単位で別途全額支給
- 年収・給与
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想定年収：500万円～574万円（月給制）
※経験やスキルを考慮のうえ、弊社規定により優遇。
※賞与：年2回（8月・12月）
※「残業無し」「完全週休2日」「夜勤無し」といったキャリアタイプを選択した場合は提示額が下がります。
年収零
MG1：年収546万＝月給39万（基本給29万＋役職手当5万＋営業管理5万）＋賞与78万
MG2：年収574万＝月給41万（基本給29万＋役職手当7万＋営業管理5万）＋賞与82万
- 待遇・福利厚生
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・健康保険
・厚生年金
・労災保険
・雇用保険
・副業OK（副業可能）
・スープソムリエ手当（B：2,000円、A：7,000円、S：10,000円）
- 休日休暇
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・シフト制（4週8休の1ヶ月単位の変形労働時間制）
・慶弔休暇
・産前・産後休暇（実績あり）
・育児休暇（実績あり）
・介護休暇
・有給休暇（会社規定による）
※完全週休2日をキャリアタイプとして選択することも可能ですが、その場合は提示年収額が下がります（また、休日の曜日の選択は不可となります）
- 選考プロセス
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・書類選考
・WEB面接（基本2回）
- キャリアパス・評価制度
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・早期のステップアップ：マネージャーに留まらず、エリアマネージャーやシニアマネージャーなど、実績次第で上席の役職を目指していける環境です。
・技術を評価するソムリエ制度：社内資格の取得により、最大月10,000円の手当が支給され、能力が直接給与に還元されます。
・働き方の選択（キャリアタイプ制度）：ライフステージに合わせて「残業の有無」「公休数（4週8休、または完全週休2日）」「夜勤の有無」を選択可能です（※制限を設けた場合は提示年収が下がります）。
