募集要項
- 募集背景
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【国内200店舗、世界1000店舗へ。急成長を支えるマネジメント体制の強化！】
当社は姫路発祥のとんこつラーメン店「ラー麺ずんどう屋」を運営し、8年前に東証プライム上場のトリドールグループに参画しました。現在、国内100店舗を達成し、今後は国内200店舗、そして世界1000店舗という壮大なビジョンに向けて急成長を続けています。
しかし、チェーン店としての体制整備はまだ途上です。今後、さらなるエリア拡大や新しい部署の立ち上げを予定しており、この成長を加速させるための「増員」として、店舗指導やマネジメントを担うエリアマネージャーを募集します。組織の基盤を一緒に作り上げていく、やりがいに満ちたフェーズでの参画となります。
- 仕事内容
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担当エリア内（5店舗前後）を巡回し、現場での営業を交えながら、OJTを通じて社員や店長への指導・改善策の立案を行い、店舗運営レベルの向上を担うミッションです。■営業指導および営業業務
・QSCA（品質・サービス・クリンリネス・アトモスフィア）の向上に向けた指導
・調理や接客などの店舗業務全般
・食材や備品の発注管理
・衛生管理の徹底
■店舗運営管理およびマネジメント指導
・アルバイトスタッフの採用業務
・スタッフの育成および指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減のための指導・行動
・水光熱費や人件費のコントロール
・備品の購入や調整
【5店舗前後を担当し、OJTを通じて社員・店長を一流の店舗運営者へ導く】
担当エリア内で営業している5店舗前後を担当し、現場に入って営業を行いながら、OJTを通じて社員や店長を指導・育成するポジションです。店長不在店舗や育成中の店舗では、自ら店舗運営業務も行います。
業務に関しては、紙と動画のマニュアルが用意されており、勤務中にタブレットでいつでも盛り付け方法やレシピ、お客様応対方法などを確認できます。すべてが可視化されているため、指導に専念しやすい環境です。
入社後は、本社での座学研修と研修店舗での約3週間のプログラムがあり、専任の育成部門が手厚くサポートします。将来的には課長職や部長職への昇進、本社の管理部門への異動も可能です。
- 応募資格
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- 必須
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【飲食チェーンでのマネジメント経験を活かし、さらなるキャリアアップへ】
・飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経験をお持ちの方
・普通自動車免許をお持ちの方（業務にて車での移動が伴うため）
- 歓迎
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【課題解決力や部下育成の経験が、当社のさらなる成長の原動力となります】
・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方
・課題を見抜いて、解決策を考え行動したご経験をお持ちの方
・スタッフや部下を指導し、成果を出したご経験をお持ちの方
・プロセスと結果を重視して動ける方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 25歳 ～ 45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・課題を客観的に見抜き、自ら解決策を考えて主体的に行動できる方
・スタッフや店長などの部下を丁寧に指導し、ともに成長を喜び合える方
・結果だけでなく、そこに至るプロセスも重視して論理的に動ける方
・急成長するチェーン店の一員として、自らのキャリアアップを目指したい方
- 雇用形態
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正社員（無期契約）
試用期間は2ヶ月間で、その間の労働条件は本採用時と同条件です。
定年年齢は60歳となっておりますが、定年後の再雇用制度も用意されています。
- ポジション・役割
- エリアマネージャー（管理職） 期待役割：5店舗前後の指導を通じたQSCA向上と売上の獲得
- 勤務地
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埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 岐阜県 / 三重県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 和歌山県 / 広島県 / 岡山県 / 鳥取県 / 島根県
・勤務地：関東エリア、東海エリア、関西エリア、北陸エリア、中国エリア、四国エリアのいずれか
※今後は北関東・東北などエリア増加予定
・通勤：車通勤・移動ができる方
勤務地（変更の範囲）：国内外に問わず変更の可能性有
転勤の可能性：あり
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間／休憩60分）
勤務時間：9:00～26:00（店舗により異なり、都心部は24時間営業もあり）
＜勤務パターン例：24時間営業ではない店舗＞
(1)9:00～18:00
(2)11:00～20:00
(3)17:00～2:00
- 年収・給与
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想定年収：600万円～650万円
月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む）
賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金）
・食事補助（店内全メニュー半額）
・社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合）
・トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり）
・確定拠出型年金制度
・慶弔見舞金制度あり
・WEB面接OK
・産休/育休実績あり
・外国籍採用実績あり
・社宅/家賃補助制度あり（遠方からの研修参加時は家賃全額会社負担）
- 休日休暇
- 休日：シフト制（月21日勤務）
- 選考プロセス
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書類審査
一次面接（人事担当）※WEB面接または本社にて実施
最終面接（本部長）※本社にて実施
※本社所在地：大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階
- キャリアパス・評価制度
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・マネージャー（管理職）として入社後、実力次第で課長職や部長職へとステップアップが可能です。
・本社の管理部門への異動も可能であり、現場から経営に近いポジションまで多様なキャリアパスが描けます。
・入社後は本社での座学研修に加え、研修店舗にて専任の育成部門が約3週間、本社の育成プログラムに基づき指導します。
