募集要項
- 仕事内容
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人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、■飲料開発製造リーダー
発酵スパークリングティーの製造販売、プラントベースのカフェ運営など、
ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。
自社ブルワリーにて、発酵技術とナチュラルな成分を掛け合わせた
機能性飲料の開発から製造までを統括するリーダー職です。
データ分析に基づき品質安定化や生産効率向上を図る仕組みを構築し、
ブルワリー全体の成長と新工場の本格稼働に向けた新規事業の
立ち上げを力強く牽引していただきます。
【具体的な業務内容】
●発酵・機能性飲料の研究開発
・新商品の企画・研究開発
・発酵技術を活用した商品設計
・原料・素材の探索・評価
・試作品開発
・官能評価・機能性飲料の研究
●製造プロセスの構築
・発酵条件の最適化
・温度・pH・糖度など管理基準の設計
・製造工程の標準化・マニュアル整備
・品質安定化・生産性向上
・ラボから工場へのスケールアップ
●生産能力向上
・工数改善・歩留まり改善
・ボトルネック分析
・データ分析による改善提案
●ブルワリー運営
・製造チームのリード
・生産計画の立案
・メンバー育成・多能工化の推進
・品質・生産性向上
※マイカー通勤可能。新工場立ち上げなど希少なプロジェクトに参画できます。
（変更の範囲）会社の定める業務
【同社の特徴・魅力】
・1917年9月創業（1938年設立）で100年以上の歴史を持つ企業です
・自社のコンブチャブランドが、スペインで開催された「WORLD KOMBUCHA AWARDS 2023」にて世界1位を受賞
・日本国内のコンブチャ製品として初めて有機JAS認証を取得した唯一無二のブランドです
・食品機械事業において、米国でトップシェアを誇るポップコーンマシンメーカー等の正規代理店を務めています
・2031年から逆算した成長シナリオで売上100億円達成を目指す意欲的な経営計画を描いています
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・飲料・食品メーカーでの研究開発または製造経験（5年以上）
・発酵・微生物に関する知識
・製造現場での量産化・スケールアップ経験
・データを活用した製造改善・品質改善および他部門連携の推進経験
【歓迎要件】
・機能性食品・機能性飲料の研究開発経験
・大型発酵タンクを使用しての醸造や工場・ライン立ち上げ経験
・HACCP等の食品安全マネジメント運用やIE・TPMによる改善経験
・海外向け製品開発、特許・知財の知識
【求める人物象】
・勘や経験に頼らず、データに基づいて論理的に思考できる方
・誰でも同じ品質で作れる仕組みを設計し、組織を成長させられる方
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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川口本社
埼玉県川口市
※マイカー通勤可
※新工場は川口本社から徒歩5分にあります。
受動喫煙対策：全面禁煙
- 勤務時間
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8:00～17:00 もしくは 9:00～18:00
※どちらか固定。操業時間を考慮して決定
※フレックスタイム制も応相談7:00～19:00(コアタイム10:00～15:00)
- 年収・給与
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予定年収：600万円～900万円
＜賃金形態＞
年俸制
■昇給：年1回
※目標設定の達成を基準とした評価制度(OKR)を採用しています。
年2回の評価期間を設けて、昇給昇格を決定しています。
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
- 待遇・福利厚生
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・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
・直営店社割
・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
・退職金共済制度加入
・制服貸与(店舗のみ)
・定年65歳
・通勤交通費全額支給
※管理監督者のため残業手当無
- 休日休暇
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・完全週休2日制（土日祝）
・有給休暇、年末年始休暇、夏季休暇、忌引休暇、介護休暇、ファミリーサポート休暇等の特別有給休暇
※有給休暇：入社半年経過時点10日、最高付与日数20日
＜年間休日日数：120日＞
