募集要項
- 仕事内容
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人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、■新ブランド商品開発メンバー
発酵スパークリングティーの製造販売、プラントベースのカフェ運営など、
ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。
新たなベーカリーブランドの展開に伴い、製造だけでなく、
今後の商品開発やブランドづくりまで幅広く担っていただく
ポジションです。
決められた商品を製造するだけでなく、試作や改善を重ねながら
新しいベーカリーのスタンダードを一緒につくり上げていきます。
経験や技術を活かし、商品そのものだけでなくブランドの未来を
創造するやりがいのある環境です。
【具体的な業務内容】
・店舗で提供するパンの製造・品質管理
・新商品の企画・開発、既存商品のリニューアル・ブラッシュアップ
・レシピ開発、試作、食味評価、原材料・製法の選定
・商品原価・生産性を考慮したレシピ設計、製造工程・オペレーションの改善
・季節商品・限定商品の企画、ブランドコンセプトに沿った商品ラインナップの構築
・店舗・販売チームとの連携
・将来的な商品開発チーム・製造チームのマネジメント
※飲食部門リーダー1名、店舗運営責任者1名、メンバー社員1名、
商品開発1名、アルバイト8名で運用中
（変更の範囲）会社の定める業務
【同社の強み】
文化庁登録有形文化財をリノベーションした歴史ある拠点を有し、
安定した事業基盤を構築しています。
直営カフェや各種メディアでも注目を集める独自ブランドを展開しており、
企画段階からダイナミックにブランドづくりに関わることができます。
【同社の特徴】
入社後は製造・商品開発からスタートし、経験や適性に応じて商品開発リーダー、
シェフ／製造責任者、ブランド商品開発責任者へとステップアップすることが
可能です。大きな裁量を持って挑戦でき、直営店の社割制度や各種手当など
充実した福利厚生のもとで安心してキャリアを築けます。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ベーカリー・製パン業界での実務経験
・パンの製造・商品開発に関する専門的な知識・技術
・新商品の開発や既存商品の改善に主体的に取り組める方
【歓迎要件】
・シェフ・製造責任者・ブーランジェ等の経験
・商品開発・レシピ開発の経験
・新店舗・新ブランドの立ち上げ経験
・チームマネジメント経験
【求める人物象】
・技術、発想、ブランド視点を持って商品開発をリードできる方
・自分なりの製パン技術や強みを持っている方
・商品をより良くするための改善提案ができる方
・トレンドやお客様のニーズを商品に落とし込める方
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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川口本社
埼玉県川口市
※マイカー通勤可
受動喫煙対策：全面禁煙
- 勤務時間
- フレックスタイム制（コアタイム10:00～15:00）
- 年収・給与
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予定年収：530万円～700万円
＜賃金形態＞
年俸制
■昇給：年1回
※目標設定の達成を基準とした評価制度(OKR)を採用しています。
年2回の評価期間を設けて、昇給昇格を決定しています。
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
- 待遇・福利厚生
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・通勤交通費全額支給
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
・直営店社割
・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
・退職金共済制度加入
・制服貸与(店舗のみ)
・定年65歳
- 休日休暇
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・年間休日120日
・有給休暇（入社半年経過時点10日、最高付与日数20日）
・年末年始休暇、夏季休暇、忌引休暇、介護休暇、ファミリーサポート休暇等の特別有給休暇
＜年間休日日数：120日＞
