募集要項
- 募集背景
- フランス・パリで創業し、世界中で愛され続ける老舗パティスリーメゾンにて、日本国内最大級となる新たなサロン・ド・テのブティックマネージャーを募集いたします。
- 仕事内容
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パリのパティスリーをベースに、日本ならではのホスピタリティを融合させたオープン新店舗ブティックエリア（販売）の責任者として、店舗オペレーション、数値管理、チームマネジメント全般を牽引していただきます・ブティック・サロン全体の接客・販売オペレーション管理と品質維持
・売上・人件費（FLコスト）・原価などの店舗数値管理
・スタッフの採用、教育・育成、シフト作成・労務管理
・ブランドの世界観や体験価値を高める店舗・空間づくり
・季節限定商品のプロモーション実行、顧客満足度（CS）の向上推進
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業界（食品・洋菓子販売含む）における店長または副店長などのマネジメント実務経験（目安3年以上）
・スタッフ育成、シフト管理、売上・人件費等の数値管理経験をお持ちの方
- 歓迎
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・フルサービスレストラン、ホテルラウンジ、百貨店、ハイエンドリテール等でのサービス・マネジメント経験
・外国語（英語・フランス語・中国語など）での日常会話・接客スキル
- フィットする人物像
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・歴史あるグローバルブランドの世界観に共感し、上質な体験価値を提供したい方
・ホスピタリティ視点を持ち、周囲を巻き込みながら新しいフラッグシップ店舗を創り上げられる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間3ヶ月あり
- ポジション・役割
- レストランマネージャー
- 勤務地
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東京都内
※最寄り駅からのアクセス抜群な話題の新店舗です。詳細は選考にてご案内いたします。
- 勤務時間
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勤務時間： シフト制（実働8時間／休憩60分）
店舗の営業時間・シフトに応じた変形労働時間制
- 年収・給与
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想定年収：4,500,000円 ～ 7,000,000円
月給：350,000円 ～ 555,000円（店舗特別手当・役職手当含む）
※前職の給与・これまでのご経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により決定いたします。
- 待遇・福利厚生
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昇給：年1回、賞与：年1回
各種手当：時間外手当、役職手当、店舗特別手当、交通費全額支給
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
自社グループ社内割引制度（アパレル・インテリア・飲食ブランド商品を優待購入可能）
契約保養所利用可能
- 休日休暇
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年間休日：111日
公休： 月8～9日休み（シフト制）
休暇： 年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接2回程度
↓
合否
- キャリアパス・評価制度
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■評価制度
目標管理制度により、数値実績だけでなく専門性やプロセスも正当に評価。
役職に縛られず、スペシャリストとしての貢献度も給与にダイレクトに還元されます。
■キャリアパス
年2回の「社内公募制度」では、グループ内の別ブランドやアパレル、本部職への異動も可能。
また、新規事業を経営陣に直接提案できる制度など、雇用形態を問わず挑戦を後押しする文化です。
ブランドの枠を超え、自らの意思でキャリアを切り拓けます。
■長期的な活躍を支援
産休・育休はもちろん、復職後の時短勤務やエリアマネージャー登用実績も多数。
ライフイベントに合わせた柔軟な働き方が定着しています。
■該当ポジションならではの福利厚生
エリアマネージャー昇進後にはフランス・パリ研修のチャンスもあります。
世界最高峰の基準を現地で学び、自身の感性を磨き続けられる環境です。
