募集要項
- 募集背景
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国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、今後5年で都心～観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。
新規出店へ向けの増員募集になっております。
ラーメン業態ではありますが、従来のラーメン店が持つ「油っこい・男性中心・職人技」という固定観念を排し、
カフェやセレクトショップのような洗練された空間デザインとスタイリッシュな食体験を提供しています。
女性1人でも入りやすく、ライフスタイル誌の特集に馴染むような世界観を築いています。
- 仕事内容
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基本的な店舗運営を覚えていただいた後、組織マネジメントを行っていただく予定です。◎業務内容変更の範囲
-雇入れ直後-
■短期的
・キッチン・ホールの現場業務
→チケット・食券制のため、オーダーやレジ対応はありません。
・簡単な調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。
・スタッフの指導業務
・店舗運営に関わる管理業務全般
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
・食材の管理（在庫調整、発注）
・その他現場管理全般
■長期的
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント
-変更の範囲-
・会社の定める業務
業務についてはスキルや経験に応じてお任せしていきます。
カウンターキッチンなのでお客様との距離が近く、反応を間近に感じながら働ける環境です。
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食業界での店長または副店長のご経験 ※直近2～3年
- 歓迎
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・複数店舗統括のご経験
・新店立ち上げ参画などのご経験
- フィットする人物像
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・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方
・状況に応じて、臨機応変に対応をする力をお持ちの方
・コミュニケーションを円滑に取れる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3カ月
- ポジション・役割
- 店長候補
- 勤務地
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北海道(ニセコ) / 東京都 / 神奈川県
※通勤時間や希望を考慮して決定。原則定期的な異動無し
- 勤務時間
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10時～23時の間にてシフト制
※平均残業20時間前後
- 年収・給与
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480万円以上でスキル/経験に応じて
月給36万円以上で検討(店長手当5万円込)
※年齢、経験、スキルを考慮して決定します。
※試用期間3ヵ月（給与変動なし）
エリアマネージャーで年収750万円へ上がった実例もあり、非常に給与が高水準な企業です。
- 待遇・福利厚生
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雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金
■深夜勤務手当
■住宅手当世帯主1.5万円それ以外1万円/月
■家族手当配偶者1万円／月、子供5000円／人／月
■引越手当 遠方からの引っ越しの場合18万円
■従業員割引制度(ECサイト割引)
- 休日休暇
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年間休日116日
月8～10の公休(週休2日制)
夏季休暇2日
冬季休暇2日
リフレッシュ休暇4日
年次有給休暇
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接2～3回
※筆記試験無し
