募集要項
- 募集背景
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「ここでしか味わえない一杯」をさらに追求するため、経験者バーテンダーを募集します。
音楽と食が融合する特別な空間で、オリジナルカクテルやオリジナルビール、こだわりのコーヒーなど、店舗ならではの商品を提供しています。今後もお客様の期待を超えるドリンク体験を生み出していくため、バーテンダーとしての経験や感性を活かしていただける方をお迎えします。
接客・ドリンク提供だけでなく、経験やアイデアを活かした商品開発にも携われる環境。これまで培ってきた技術をさらに磨きながら、音楽・食・空間を含めた新しいバー体験を一緒につくっていただける方を求めています。
- 仕事内容
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一杯のドリンクで、音楽と食が彩る特別な時間を創る仕事。一杯のドリンクを通じて、お客様の記憶に残る特別な時間をつくる。それが、当ポジションの役割です。
カクテルの提供から接客、オリジナルドリンクの商品開発まで幅広く携わります。
音楽と食が融合する上質な空間で、バーテンダーとしてドリンクの提供から接客、商品開発まで幅広くお任せします。ライブを楽しみに訪れるお客様、食事とお酒をゆっくり楽しむお客様など、さまざまなお客様に合わせた一杯とサービスを提供してください。
【具体的な業務内容】
・カクテル、ビール、ワイン、ソフトドリンクなどのドリンク提供
・お客様のご要望に合わせたドリンクの提案
・オーダー対応、カウンターでの接客
・ドリンクの仕込み、在庫管理、品質管理
・バーカウンターの衛生管理、環境整備
・料理や音楽との相性を考えたドリンク提供
・オリジナルカクテルなどの商品開発
・店舗オリジナル商品の提供・ブラッシュアップ
・サービススタッフやキッチンとの連携
・店舗運営に付随する各種業務
この仕事の魅力は、決められたドリンクをつくって提供するだけではないこと。お客様の好みやその日の気分、料理との組み合わせ、さらにはその日のライブや空間の雰囲気まで考えながら、最適な一杯を提案します。
また、オリジナルカクテルやオリジナルビール、コーヒーのオリジナルブレンドなど、**「ここでしか味わえないもの」を生み出す商品開発にも携われます。**これまで培ってきたバーテンダーとしての技術や知識、感性を活かしながら、新しいメニューや味わいを追求できる環境です。
さらに、料理・音楽・サービススタッフと連携し、一つの空間をチームでつくり上げていきます。目指すのは、お酒そのものだけではなく、「あの店で飲んだ一杯が忘れられない」と思っていただける体験を提供すること。
バーテンダーとしての技術をさらに磨きたい方はもちろん、商品開発に挑戦したい方、接客の幅を広げたい方、音楽や食とともに新しいバーの価値をつくりたい方にとって、経験を次のステージへ広げられるポジションです。
- 応募資格
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- 必須
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バーテンダーとしての実務経験をお持ちの方
業態・店舗規模・経験年数は問いません。これまで培ってきたバーテンダーとしての技術や接客経験を活かし、さらにスキルの幅を広げたい方を歓迎します。
【必須条件】
・バーテンダーとしての実務経験
・カクテルなどのドリンクを提供した経験
・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
・チームで協力して店舗運営に取り組める方
※ホテル、レストラン、バー、ダイニング、ライブ・エンターテインメント施設など、さまざまな業態での経験を活かしていただけます。
- 歓迎
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以下のような経験・知識をお持ちの方は、これまでのスキルを活かしてご活躍いただけます。
【歓迎する経験】
・ホテル、バー、レストラン、ダイニングなどでのバーテンダー経験
・カクテル、ワイン、ビールなど幅広いドリンクの提供経験
・オリジナルカクテルや新メニューの考案・開発経験
・ドリンクメニューの企画・改善経験
・ウイスキー、スピリッツ、ワインなど酒類に関する専門知識
・コーヒーやノンアルコールドリンクに関する知識・経験
・お客様の好みに合わせたドリンク提案の経験
・バーやドリンク部門での仕込み、在庫・原価管理の経験
・新人スタッフの育成やチームリーダーの経験
【活かせる資格】
・ソムリエ、ワインエキスパート
・バーテンダー関連資格
・日本バーテンダー協会（NBA）認定資格
・インターナショナル・バーテンダー資格
・その他、酒類・飲料・接客サービスに関する資格
資格の有無だけではなく、これまで培ってきた技術や知識、接客力、そして「もっと良い一杯をつくりたい」という探究心を重視しています。
特に、商品開発やメニューづくりに興味がある方、これまでの経験を活かして新しいドリンク体験を生み出したい方には、経験をさらに広げられる環境です。
- フィットする人物像
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フィットする人物像
「お酒をつくる」だけではなく、一杯を通じてお客様の時間そのものを豊かにしたい方。
・バーテンダーとして、さらに技術や知識を高めたい方
・お客様との会話やコミュニケーションを楽しめる方
・お客様の好みや気分をくみ取り、一歩先の提案ができる方
・カクテルやお酒について探究することが好きな方
・新しい味やオリジナルカクテルを考えることに興味がある方
・商品開発やメニューづくりにも挑戦したい方
・料理、音楽、空間を含めたトータルな体験づくりに興味がある方
・自分の経験やアイデアを活かして、より良いサービスを追求したい方
・周囲と連携し、チームで一つの空間をつくることを大切にできる方
・変化を楽しみ、新しいことに積極的に挑戦できる方
特に、「もっと自分らしい一杯をつくりたい」「技術だけでなく、サービスや商品開発まで経験したい」という方には、これまでの経験を次のステージへ広げられる環境です。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- バーテンダー/接客・ドリンク提供・商品開発を担当
- 勤務地
- 東京都港区
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間）
(1)10:00～22:30
(2)13:30～23:30
- 年収・給与
- 400万円 ～ 599万円
- 待遇・福利厚生
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年収400万円～540万円＋賞与｜経験・能力を正当に考慮
月給：299,200円～450,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
■昇給年1回（業績による）
■賞与年1回（業績による）
■深夜手当あり
■残業手当あり（条件あり）
■休日出勤手当あり
- 休日休暇
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年間休日109日｜夏季・冬季休暇あり。仕事とプライベートを両立しながら、長く働ける環境です。
■シフト制（月8～9日休み）
■年間休日109日（夏季・冬季休暇含む）
■有給休暇
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■年末年始休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
ライブや飲食の仕事だからこそ、しっかり休みを確保しながらメリハリをつけて働ける環境を整えています。ライフステージの変化にも対応しながら、長期的にキャリアを築いていけます。
- 選考プロセス
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STEP 1｜書類選考
これまでのご経験やキャリアを確認し、選考を進めさせていただきます。
STEP 2｜面接（対面）
これまでのご経験や仕事への想い、今後挑戦したいことなどをお聞かせください。お互いを理解する場として、ざっくばらんにお話しできればと考えています。
STEP 3｜内定
入社時期などもご相談のうえ、決定します。
STEP 4｜入社
新たなキャリアのスタートです。
※選考結果は、各選考終了後にご連絡いたします。
※面接日時・入社日はお気軽にご相談ください。
