募集要項
- 募集背景
- 新店舗オープンのため
- 仕事内容
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2026年春OPEN！京都老舗珈琲店が手掛ける新プロジェクトで店舗立ち上げを担う【職務概要】
2026年春、港区の大型商業施設内にオープン予定の新店舗にて、ベーカリー部門の店舗マネージャーとして部門運営や品質管理、売上戦略の立案・実行をお任せいたします。
【職務詳細】
・パンをはじめとした商品の品質管理と顧客体験の向上
・在庫管理と発注業務の監督
・製品の品質管理および関連法令の遵守（食品衛生法、労基法など）
・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保
・売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略・販売促進戦略の立案および実行
・スタッフの指導および育成、シフト管理
【プロジェクトの概要】
同社がワンフロアをプロデュースする新プロジェクトであり、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」などの店舗を一体となって展開していく大型プロジェクトです。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・ベーカリーショップなどパンを取り扱う店舗での店長経験
・スタッフや顧客と円滑にコミュニケーションを図り、リーダーシップを発揮できる方
・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など）
・製パンに関する専門技術や知識
・PCの基本操作（Word、Excel等）
【尚可】
・日常英会話程度の英語スキル
- 歓迎
- ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
- ・セルフスターターな方
- 雇用形態
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雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：有(3ヶ月)
- 勤務地
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東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE
JR山手線「高輪ゲートウェイ」駅 徒歩3分
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所
- 勤務時間
- 6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間
- 年収・給与
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年収:500万～630万程度
月給制：月額357000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回
昇給:年1回
- 待遇・福利厚生
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通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備
喫煙情報：屋内禁煙
- 休日休暇
- 【年間休日107日】シフト制（月6日～9日休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）
- 選考プロセス
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書類選考後、面接
※状況により変更になる場合あり
