募集要項
- 募集背景
-
東証スタンダード上場企業として売上好調・成長を続ける当社。外食産業全体で「効率化」や「セントラルキッチン化」が進む中、当社は創業以来「手作り・店内調理」にこだわり続けています。豚骨を丸3日煮込むスープ、包丁で手切りする国産ネギ、毎日継ぎ足す特製タレのチャーシューなど、時代に逆行してでも「本物の美味しさ」を届けるスタイルが熱狂的なファンを生み出し、連続成長を支えています。
業績好調に伴う積極出店と業務拡大を見据え、店舗経営の核となって活躍していただける店長・マネジメント候補を募集します。上場企業の安定した経営基盤のもと、現場の「手作り」の醍醐味と「大きな裁量権」を同時に味わえる環境です。
- 仕事内容
-
当社の店長は、単なるマニュアルの実行者ではなく「一人の経営者」です。個店経営の視点で大きな裁量権を握り、成果を創出していくミッションを担っていただきます。
【具体的なミッション】
・店舗の損益管理（PL管理）、予算作成、売上・利益の運用
・採用・教育・シフト管理などの組織マネジメント
・個店ごとの販促企画や顧客ニーズに応じた店舗づくり
【日常業務およびマネジメント範囲】
・店舗での調理・接客・店舗運営業務全般
・アルバイト・パートスタッフ含め10～30名程度のマネジメント
・24時間・ロードサイド中心の店舗特性に応じた運営最適化（大型駐車場やシャワー室など顧客ニーズを汲んだアイデアの提案・実行も可能）
- 応募資格
-
- 必須
-
・飲食業界、接客・販売業界での実務経験（年数不問）
・学歴不問
※「マニュアル通りではなく、自分で考えた施策で店舗を動かしたい」「手作りの美味しさでお客様に喜んでほしい」というマインドをお持ちの方を歓迎します。
- 歓迎
-
・飲食店での店長、副店長、シフトリーダーなどのマネジメント経験
・損益管理（PL管理）やシフト作成、採用・育成の経験
・店舗開発や個店販促のアイデア出し・企画経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
【勤務地】
全国の直営店舗
※マイカー通勤可（駐車場完備）
※異動時に発生する費用は全額当社負担
※遠方から入社・転居する場合、引越し費用は弊社負担
- 年収・給与
-
■ 想定年収・給与体系
想定年収：450万円～800万円以上
【給与体系】
・一般社員：月給30万円～36万円（月30時間分の残業手当・深夜手当含む）
・店長：月給43万円以上
・ミドル店長：月給46万円以上
・ミドル店長（最上位）：月給60万円以上（年収800万円以上も可能！）
・SV（スーパーバイザー）：月給70万円以上
※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定いたします。
※昇給：年2回、賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
- 退職金制度（確定拠出年金）、誕生日手当・誕生日休暇、シーズン休暇（最大5日）、全額会社負担の赴任費用、食事補助
- 休日休暇
- シフト制（週休2日制／実働40時間/週）
- キャリアパス・評価制度
-
【独立店舗のような巨大な裁量権とアイデアが通る社風】
当社の店長は予算・投資・採用・販促まで自分で考え抜く権限を持っています。自由な発想を重んじる文化があり、現場社員のアイデアからスープ工程の革命（寸胴の工夫）が起きたり、店舗独自のシャワー室設置が実現したりと、あなたの「やりたいこと」が形になる環境です。
【成果に正当に応えるキャリア＆給与パス】
ミドル店長（最上位）で月給60万円・年収800万円超、SVへ昇格すれば月給70万円以上が目指せます。明確な評価制度があり、実績と能力次第で早期のステップアップが可能です。
