募集要項
- 募集背景
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事業拡大・店舗体制強化に伴う増員募集です。
成田空港内で展開する「FRUITPARLOR Mi’z」のさらなるサービス向上と、今後の事業展開を見据え、新たなメンバーを募集します。
フルーツカットや製菓・調理など、これまで培ってきた経験を活かしながら、店舗づくりやスタッフ育成、商品開発にも挑戦できるポジションです。
安定した基盤を持つ老舗企業で、長期的にキャリアを築いていただける方をお迎えします。
- 仕事内容
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成田空港内のフルーツパーラーで、フルーツカット・仕込み・調理・盛り付け・接客を担当。経験を活かし、スタッフ育成や商品開発にも挑戦できます。成田国際空港第2旅客ターミナル内にあるフルーツパーラー「FRUITPARLOR Mi’z」にて、調理・接客を中心とした店舗業務全般をお任せします。旬のフルーツをふんだんに使用したパフェやフルーツサンド、スムージーなどを提供しており、特にフルーツの品質とカット技術にこだわっています。これまで培ってきた調理・製菓・パティシエなどの経験を活かし、お客様に喜ばれる商品をつくってください。
【具体的な業務内容】
・フルーツのカット、仕込み、下準備
・パフェ、フルーツサンドなどの調理・盛り付け
・スムージーなどドリンク商品の製造
・食材、フルーツの仕入れ・在庫管理
・商品の品質管理、衛生管理
・レジ、オーダー対応などの接客業務
・店舗内の清掃、整理整頓
・アルバイトスタッフの教育・育成
・新人スタッフへの業務指導
・店舗運営に関わる各種業務
特に重要となるのが、フルーツを美しく仕上げるカット技術です。フルーツの種類や熟度、状態を見極めながら、食感や見た目にもこだわってカット・盛り付けを行います。パティシエや製菓、ホテル、レストラン、カフェなどで培った技術や経験を存分に活かせる環境です。
また、単純な調理作業だけではなく、仕入れから仕込み、調理、盛り付け、提供まで一連の工程に携われることも特徴です。経験を積んだ後は、スタッフの教育や店舗運営にも関わっていただき、将来的には商品開発など新しい業務へ挑戦することも可能です。
勤務地は成田空港内。国内外から多くのお客様が訪れるため、英語や中国語などの語学スキルを接客に活かすこともできます。社員は常に2名以上の勤務体制を基本としているため、分からないことや困ったことがあれば相談しながら仕事を進められます。
フルーツの魅力を引き出す技術を磨きながら、調理・接客・店舗運営・人材育成まで幅広いスキルを身につけられるポジションです。
- 応募資格
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- 必須
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・フルーツカットの実務経験がある方
・調理または製菓に関する実務経験がある方
・基本的な調理・衛生管理の知識がある方
・お客様やスタッフと円滑にコミュニケーションを取れる方
※資格・学歴は不問です。
※パティシエ・製菓経験者も歓迎します。
- 歓迎
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・パティシエ、製菓スタッフとしての実務経験
・フルーツパーラー、カフェ、レストランでの調理経験
・ホテルや洋菓子店での勤務経験
・フルーツカット、仕込み、盛り付けの経験
・商品開発、メニュー開発の経験
・仕入れ、在庫管理の経験
・飲食店でのリーダー・店長経験
・アルバイトスタッフの教育・育成経験
・接客、レジ業務の経験
・英語、中国語などの語学スキル
・調理師、製菓衛生師などの資格
・コーヒーインストラクター等の資格・知識
- フィットする人物像
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・フルーツやスイーツが好きで、食材へのこだわりを持って仕事に取り組める方
・フルーツカットや盛り付けなど、細かな作業を丁寧に行える方
・これまでの調理・製菓経験を活かして、さらに技術を磨きたい方
・調理だけでなく、接客や店舗運営にも幅広く携わりたい方
・周囲と協力しながらチームで仕事を進められる方
・スタッフの教育や育成にも積極的に取り組める方
・新しい商品やサービスを考えることが好きな方
・将来的に商品開発や店舗運営にも挑戦したい方
・国内外のお客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・成田空港という国際的な環境で働いてみたい方
・安定した企業で腰を据えて長く働きたい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- フルーツパーラーの調理・接客スタッフ
- 勤務地
- 千葉県成田市
- 勤務時間
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7:00～23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
月2回、希望シフトを提出できます。
例：8:00～17:00、11:00～20:00、14:00～23:00など。
- 年収・給与
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月給25万円～37万円
経験・能力を考慮し決定します
固定残業代はなく、残業代は別途全額支給。
昇給年1回、賞与年2回あり。期間限定で月3万円の手当を支給。
交通費、役職・職能・家族・皆勤・資格手当など各種手当も充実しています。
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・交通費支給（月3万円まで）
・昇給年1回
・賞与年2回
・時間外手当全額支給
・役職手当
・職能手当
・資格手当
・家族手当
・皆勤手当
・住宅手当
・制服貸与
・自店舗商品社員割引（50％OFF）
・コーヒー1日1杯無料
・退職金制度
・永年勤続表彰
・リロクラブ加入
- 休日休暇
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・完全週休2日制（シフト制）
・年間休日110日
・月平均9日以上休み
・年次有給休暇（入社半年後10～20日付与）
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・休日出勤時は代休取得可
- 選考プロセス
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【選考プロセス】
・書類選考
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・面接（２回）
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・内定
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・入社
※面接日・入社日はご相談に応じます。
※選考期間・入社時期についてもお気軽にご相談ください。
