募集要項
- 募集背景
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2015年の創業以来、右肩上がりの急成長を続け、
東京発祥の伝統的な鉄板食文化・体験型フードエンターテインメントを
全国および海外へ発信する新進気鋭の外食企業です。
テーブルでの調理演出や独自の接客スタイルが話題を呼び、国内主要エリアでの新店オープンに加え、ハワイやLAなどグローバル展開も本格推進中！今回は、関東エリア（東京・神奈川・埼玉・千葉）の各店舗にて、組織の拡大とクオリティ向上を担う「店長候補（正社員）」を急募いたします。
【必須条件：飲食店での店長経験1年以上】
外食業界の常識を覆す「月給45万円スタート（年収560万円～1,076万円）」「完全週休2日制（年間休日118日）」「年4回の昇給チャンス」「新生活準備金（20万円支給）」など最高峰の待遇をご用意！
急速な事業拡大期につき、店長からエリアマネージャー、部長職へとスピーディーなステップアップが叶う好環境です。これまでの店舗マネジメント経験を正当に評価され、圧倒的な高収入と大きなやりがいを手にしたいミドル層からのご応募をお待ちしております。
- 仕事内容
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【卓上調理によるエンタメ空間の演出から、経営視点での店舗づくりまでを一括担当】
関東エリアの店舗にて、QSC向上や独自の接客演出、
売上・利益管理、人材育成、販促企画など店舗運営・経営全般をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
・店舗での接客サービス、調理・仕込み、独自の卓上調理演出のプロデュース
・店舗の数値管理（P&L管理、FLコストの最適化、売上予測・分析）
・スタッフの採用、教育、指導、シフト管理（自走するチームの構築）
・創作新メニューの提案、独自の販促イベント・営業戦略の立案・実行
・標準化されたオペレーションの改善提案および新店舗立ち上げ支援
★「高収入」と「働きやすさ」を両立できる環境
飲食店での店長経験を正当評価し、月給45万円（年収560万円～）からスタート。
さらに完全週休2日制（年間休日118日）を徹底しており、
メリハリのある環境で長期的なキャリアを築くことが可能です。
★スピーディーな昇給・昇格（年4回の評価機会）
評価機会は年4回（2月・5月・8月・11月）あり、頑張りやアイデア、成果がダイレクトに還元される仕組みです。
新規出店が続いているためポストが豊富に生まれており、入社2年で店長（年収628万円）、
4年でブロックマネージャー（年収874万円）、6年で部長（年収1,076万円）と、
実力次第でスピード昇進が可能です。
★単なる現場管理に留まらない「経営視点」が身につく
現場オペレーションのブラッシュアップだけでなく、
創作メニュー開発や提携ファーム・市場での研修視察などを通じ、食の文化体験を創り出す経営に近い視点を養うことができます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での店長経験が1年以上ある方（業態・ジャンル不問）
＜求める人物像＞
・これまでの店長経験・成果を正当に評価され、月給45万円以上の高収入を実現したい方
・完全週休2日制（年休118日）など、労働環境が整った職場で長く活躍したい方
・会社の成長スピードを肌で感じながら、自らもスピーディーにキャリアアップしたいミドル層の方
- 歓迎
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・居酒屋、鉄板焼き、和食、和洋ダイニング等での店長・マネジメント経験
・新規店舗のオープン立ち上げやオペレーション改善の実績
・スタッフの教育・定着率向上、シフト最適化の経験
・FLコスト改善やQSC向上の取り組みによる数値改善実績
- フィットする人物像
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・「月給45万円スタート」「完全週休2日制」など、高い収入と安定したワークライフバランスの両方を実現したい方
・年功序列ではなく、実績や意欲が年4回の昇給・昇格にダイレクトに反映される実力主義の環境で上を目指したい方
・「転勤なし（地域限定）」や「U・Iターン（手当最大20万円支給）」など、自身のライフスタイルに合わせた働き方を選びたい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 将来のブロックマネージャー・部長候補
- 勤務地
- 北海道 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 富山県 / 石川県 / 新潟県 / 愛知県 / 静岡県 / 岐阜県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県 / 奈良県 / 広島県 / 岡山県 / 福岡県 / 熊本県 / 大分県 / 鹿児島県
- 勤務時間
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10:00～23:30の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）
※月平均残業時間：30～45時間程度
- 年収・給与
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想定年収：約500万円～約1,100万円
月給：45万円～88万円
※経験・能力に応じて決定いたします。
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・昇給年4回／賞与年2回
・交通費支給（会社規定あり）
・新天地チャレンジ手当（引越・新生活準備金として20万円支給 ※規定あり）
・住宅手当（規定あり）／勤続手当（月最大3万円）
・役職給／残業手当（全額支給）／食事手当（月1万円）
・結婚手当（5万円）／出産手当（5万円）／プレゼント手当／大入手当
・駐輪場補助制度／通信費手当
・制服貸与／健康診断
・提携ファーム視察・市場研修
・社員割引制度（最大30％オフ）／ご両家食事会制度／入社贈呈品
・社員旅行（年1回）／社内アワードイベント／BBQ・サークル活動あり
・屋内全面禁煙
- 休日休暇
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【年間休日118日／完全週休2日制】
・完全週休2日制（シフト制）
・特別休暇（年間4日）
・年次有給休暇（下限10日～）
・慶弔休暇
- キャリアパス・評価制度
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【年4回の昇給・昇格チャンス！チャンス豊富な環境】
入社半年でマネージャー昇格＆年収700万円超を目指すことも可能な、圧倒的なスピード感が特徴です。社歴や年齢に関係なく、頑張りは年4回の評価で正当に還元されます。
店長の先には、エリアマネージャーやブロックマネージャーへの昇格だけでなく、海外事業、新規事業、教育チームなど多彩なキャリアパスが用意されています。
