募集要項
- 募集背景
- 同社は、カフェ、レストラン、ホテルなど多彩な業態を展開し、ブランドの世界観づくりや空間プロデュースに強みを持つ企業です。今回募集するのは、海外発のメキシカンファストカジュアルブランドを、今後さらに拡大していくための事業部長候補です。既存店舗の収益改善に加え、新規出店、オペレーション標準化、組織体制づくり、マーケティング施策までを一体で推進し、ブランドを事業として成長させていく役割です。店舗運営の延長ではなく、ブランド全体の成長戦略を描き、現場と本部を動かしながら事業拡大を牽引できる方を募集します。
- 仕事内容
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海外発ファストカジュアルブランドの成長戦略、出店、収益改善、組織づくりを担う事業部長候補です。海外発ファストカジュアルブランドの事業部長候補として、ブランド全体の中長期戦略立案から実行までを担っていただきます。既存店舗の売上・利益改善、新規出店計画、オペレーション標準化、組織体制構築、マーケティング施策など、事業成長に必要な領域を横断的にリードするポジションです。
本ポジションは、各店舗の運営状況を管理するだけではなく、ブランドを一つの事業としてどう伸ばすかを考え、実行する役割です。売上、利益、客数、原価、人件費、店舗別KPIなどをもとに課題を捉え、改善施策を設計し、店長・本部メンバーを巻き込みながら成果につなげていただきます。
また、今後の出店拡大を見据え、どのエリアに、どのような形で店舗を広げていくかといった出店戦略にも関与します。ブランドの認知拡大や集客強化に向けたマーケティング施策も推進し、現場・本部・外部パートナーをつなぎながら、事業全体の成長を牽引いただきます。
・ブランド全体の中長期戦略の立案、実行
・事業計画、売上計画、収益改善施策の策定
・新規出店計画の策定、出店戦略の推進
・既存店舗の売上、利益、KPI管理
・店舗別課題の抽出、改善施策の企画、実行
・原価、人件費、オペレーション効率の改善
・オペレーション標準化、サービス品質向上
・組織体制の構築、店長・SV層の育成、マネジメント
・マーケティング施策、集客施策、ブランディング強化の推進
・本部、店舗、外部関係者との連携、調整
・BtoBの企画、打ち合わせ、各種プロジェクト推進
- 応募資格
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- 必須
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・ファストフード、ファストカジュアル、カジュアル業態での部長職経験
・外食ブランド、複数店舗、事業単位のマネジメント経験
・売上、利益、KPIをもとにした事業改善経験
・店舗運営だけでなく、事業戦略や組織づくりに関わった経験
・BtoBの企画、打ち合わせ経験
- 歓迎
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・海外ブランド、FCブランド、ライセンスブランドの運営経験
・新規出店計画、出店戦略の策定経験
・既存店の収益改善、原価改善、人件費コントロール経験
・オペレーション標準化、マニュアル整備の経験
・店長、SV、本部メンバーの育成経験
・マーケティング、販促、集客施策の企画経験
・語学力をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
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正社員
雇用期間の定めなし
- ポジション・役割
- 事業部長候補／ブランド事業全体の成長責任者
- 勤務地
- 東京都渋谷区
- 勤務時間
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10:00～19:00
※実働8時間
※本社勤務
※土日祝休み
- 年収・給与
- 想定年収600万円～860万円
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給
※月5万円まで
・社会保険完備
・まかないあり
・資格手当
※入社後に調理師、栄養士、TOEIC、ソムリエなどを取得した場合
・法定休日出勤手当
・深夜手当
・社員割引
・制服貸与
・私服勤務可
・各種研修制度
・産休、育休取得実績あり
・受動喫煙防止措置：喫煙所なし
- 休日休暇
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・月9日休み
※基本土日休み
・土日祝休み
・年末年始休暇
※3日間
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前、産後休暇
・育児休暇
※取得実績あり
- キャリアパス・評価制度
- 入社後は事業部長候補として、ブランド全体の事業運営に携わります。まずは既存店舗の売上・利益改善、KPI管理、オペレーション標準化、店長・SV層の育成を通じて、事業基盤の強化を進めていただきます。その後は、新規出店計画やマーケティング施策、組織体制づくりまで含め、ブランドの成長戦略を主導する役割が期待されています。店舗運営経験を、事業責任者としてのPL管理、出店戦略、組織マネジメントへ広げられるポジションです。
