募集要項
- 募集背景
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約300席を予定する大型店舗でありながら、料理・空間・サービスの細部までこだわり、お客様に特別な時間を提供することを目指しています。
今回募集するのは、**お客様が最初に出会う「レストランの顔」**となるレセプショニスト。ご来店時のお迎えからお席へのご案内、予約管理、電話対応まで、お客様の体験を入口からつくっていただく重要なポジションです。
新規オープンだからこそ、既存のやり方に沿って業務を行うだけではありません。予約の取り方やお客様のご案内方法、サービススタッフとの連携など、店舗の第一印象をつくる仕組みそのものを一から整えていくことができます。
高単価レストランだからこそ求められるのは、単なる受付業務ではなく、お客様の目的や状況をくみ取り、先回りして対応するホスピタリティ。これまでの接客・受付・ホテル・レストランなどでの経験を活かしながら、より質の高いサービスに挑戦できます。
「人と接することが好き」「上質な接客を身につけたい」「新しい店舗の立ち上げに関わりたい」
そんな方に、ぜひ挑戦していただきたいオープニングポジションです。
- 仕事内容
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高付加価値レストランの“顔”として、お客様のお迎えから予約管理・ご案内までを担当。上質なホスピタリティで特別な時間を演出し、店舗の第一印象をつくっていただきます。お客様が最初に出会う「レストランの顔」として、来店の瞬間から特別な時間をつくる仕事です。
2027年春、東京都港区にオープン予定の高付加価値レストランにて、レセプショニストとしてお客様をお迎えする業務をお任せします。
単に受付を行うだけではなく、お客様の目的や状況を把握し、店舗全体と連携しながら、スムーズで心地よい体験を提供していただきます。
【具体的な業務内容】
ご来店されたお客様のお迎え・お見送り
予約受付・予約管理
お客様のご案内・席へのアテンド
電話・メール等による予約・問い合わせ対応
お客様のご要望やアレルギー等の情報確認・共有
VIP・接待・記念日など、利用目的に応じた対応
サービススタッフ・キッチンスタッフとの情報共有
席・予約状況の管理
店内状況に応じたお客様のご案内・調整
店舗入口・レセプション周辺の環境整備
オープンに向けた予約・受付オペレーションの構築
接客フローやマニュアルの整備
新店舗の立ち上げに関わる各種準備
約300席を予定する大型店舗だからこそ、予約状況やお客様の動きを的確に把握し、ホールスタッフと連携しながら店舗全体をスムーズに動かすことが重要です。
また、高付加価値レストランでは、お客様が店舗に足を踏み入れた瞬間から「ここに来てよかった」と感じていただける空気づくりも大切な役割。言葉遣いや立ち居振る舞いはもちろん、お客様の表情や状況を読み取り、一歩先の対応を考える力が活かせます。
新規オープンのため、完成された仕組みの中で働くのではなく、予約管理やご案内方法、他ポジションとの連携など、レセプション業務そのものを一からつくっていけるのも大きな魅力です。
受付のスペシャリストから、レストラン全体の顧客体験をつくるプロフェッショナルへ。
これまでの接客経験を活かしながら、より高いレベルのホスピタリティを身につけたい方にぴったりのポジションです。
- 応募資格
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- 必須
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飲食店・ホテル・レストラン等での接客経験3年以上
高単価レストラン、ホテル、ラグジュアリーブランド等での接客・受付経験
お客様へのご案内、予約対応、電話対応など、基本的な接客スキルをお持ちの方
丁寧な言葉遣いや立ち居振る舞いを意識し、質の高い接客ができる方
お客様の状況を見ながら、先回りして行動できる方
サービススタッフやキッチンスタッフと連携し、チームで仕事を進められる方
基本的なPC操作ができる方
新規オープンの店舗づくりに前向きに取り組める方
- 歓迎
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高単価レストラン・ファインダイニングでのレセプション経験
ホテル・ラグジュアリーホテルでのフロント・ゲストサービス経験
客単価1万円前後以上のレストランでの接客経験
VIP・接待・記念日など、特別なシーンでの接客経験
レストランでの予約管理・電話対応の経験
予約管理システムを使用した業務経験
コンシェルジュ・ゲストリレーションズの経験
英語などの語学力を活かした接客経験
ソムリエ、HRS（日本ホテル・レストランサービス技能検定）など、接客・サービス関連資格
新店舗の立ち上げ・オープニング経験
接客マニュアルやオペレーションの構築・改善経験
スタッフの教育・育成やリーダー経験
特に、「受付をするだけではなく、お客様の来店前から退店までの体験をデザインしたい方」、そして新しいレストランのレセプションを一からつくり上げていきたい方を歓迎します。
- フィットする人物像
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人と接することが好きで、お客様の第一印象を大切にできる方
「受付・案内」だけではなく、お客様の特別な時間を最初から演出したい方
高単価レストランにふさわしい、上質で丁寧な接客を身につけたい方
お客様の表情や状況を読み取り、一歩先を考えた気配りができる方
言葉遣い・立ち居振る舞い・身だしなみなど、細かな部分まで意識できる方
VIPや特別な会食、記念日など、高いホスピタリティが求められる接客に挑戦したい方
約300席の大型店舗を、周囲と連携しながらスムーズに運営できる方
サービススタッフやキッチンスタッフと積極的にコミュニケーションを取れる方
新規オープンの環境を楽しみ、「こうした方がもっと良い」と自ら考えて行動できる方
予約管理やオペレーションなど、裏側の業務にも責任感を持って取り組める方
レセプション業務を通じて、将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方
「お客様を迎える瞬間から、レストランでの体験は始まっている」
そんな考え方に共感し、店舗の“顔”として責任を持ってお客様を迎えられる方に、ぜひ挑戦していただきたいポジションです。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- オープニングレセプショニスト／レセプション・ゲストリレーション担当
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間）
新規オープン店舗のため、営業時間・シフト等の詳細は現在調整中です。店舗コンセプトや営業体制の確定に伴い決定し、入社前に具体的な勤務条件をご案内いたします。
- 年収・給与
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想定年収：420万円～540万円前後
これまでのご経験・スキル・前職給与などを考慮し、当社規定に基づいて決定します。
昇給：年1回
賞与：年2回
各種社会保険完備
- 待遇・福利厚生
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安心して長く働きながら、キャリアをさらに高めていただける環境を整えています。
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給（規定あり）
時間外手当
役職手当
制服貸与
食事補助・まかないあり
研修・教育制度
健康診断
慶弔見舞金制度
社員割引制度
- 休日休暇
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月8日休み／シフト制
新規オープン店舗のため、具体的な営業日・営業時間・シフトについては現在調整中です。店舗の運営体制が確定次第、詳細な勤務スケジュールをご案内します。
月8日休み
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
その他、会社規定による休暇制度あり
仕事とプライベートのメリハリをつけながら、長く活躍していただける環境を整えています。
- 選考プロセス
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書類選考 → 1次面接（対面またはWEB） → 2次面接（対面） → 内定 → 入社
これまでの接客・レセプション経験だけでなく、お客様への向き合い方やホスピタリティに対する考え方も重視して選考します。
1次面接では、これまでのご経験や担当業務、接客スタイルなどを中心にお伺いします。
2次面接では、実際の店舗づくりを想定し、新規オープンのレストランでどのようなサービスをつくっていきたいか、これまでの経験をどう活かしたいかなど、より具体的にお話しいただきます。
経験やスキルだけでなく、レストランの“顔”としてお客様を迎える姿勢や、周囲と協力して店舗をつくっていく人柄も大切にしています。
「決められた受付業務だけではなく、レストランの第一印象そのものをつくりたい」
そんな想いをお持ちの方からのご応募をお待ちしています。
